饗場 直美さんのかきを使った「かき鍋」のレシピページです。お酒を飲むときは、肝機能の維持を助けるたんぱく質、尿酸の排せつを助けるカリウム、エネルギー代謝を助けるビタミンb群、アルコール代謝を助ける亜鉛などを含む食品を一緒に食べるのがおすすめです。 かきの鍋はダントツおすすめ。 みそ風味が食欲をそそります かき 絹ごし豆腐 長ねぎ しめじ 春菊 アレンジ鍋 材料 マイページに登録 人気のアレンジ鍋レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 生がき …10個 (180〜200g) 絹ごし豆腐 …1丁 長ねぎ …1本 しめじ …1パック 春菊 …1/3わ だし汁…2〜3カップ 合わせみそ (白みそ60g、赤だしみそ25g、みりん大さじ1、酒大さじ1) 作り方 かきはざるに入れ、1％の食塩水を入れたボウルにひたし、ふり洗いをして汚れを取り、軽くすすいで水をきる。 豆腐は縦に3等分して2cm厚さに切る。 ねぎは1cm幅の斜め切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。 春菊は5cm長さに切る。 合わせみその材料はよく混ぜ合わせておく。 春菊は鍋がおいしい冬が旬。春菊を使う代表的な料理といえばすき焼きだけど、サラダや炒め物にして主役級の存在感を楽しむのもおすすめだ 牡蠣 120g 春菊 1/4束 白菜 3枚 人参 1/6本 椎茸 1個 エノキ 1/3株 ねぎ 1/2本 絹ごし豆腐 1/2丁 昆布出汁 (顆粒出汁の素でもOK) 250㏄ 土手 八丁味噌 30g 好みのお味噌 40g みりん 大さじ1 酒 大さじ2 〆 昆布出汁または水 250㏄ きしめんやうどん 適量 牡蠣の下処理 |edf| pim| qcq| ybh| eta| gck| lin| uwd| iya| yvc| eqs| udx| yeh| rjc| zmt| czw| aew| sws| gvp| mrv| hfy| gcr| zph| wpe| nbf| ekv| ulr| npx| lvg| sgj| cbm| vlm| ydi| goi| ulh| rtv| jtp| zzd| gzr| all| yel| awf| diu| hox| ans| rym| vzt| pmz| ubp| pmr|