新潟の名産品として知られる笹だんご。あんこをヨモギ入りの生地でくるみ、笹の葉で包んで蒸したお菓子は、「新潟のソウルフード」と呼ぶ人もいるほど地域に根づいています。およそ500年前から新潟県の中越・下越・そして福島県会津地方の一部で食べられ、戦国武将・上杉謙信が出陣の 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、新潟で人気の草団子お店 27件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 笹だんごの やま路/やまじ (新潟/和菓子)の店舗情報は食べログでチェック! 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です! 笹団子は昔から好きで、よく道の駅とかに1個で売ってるやつとか 買って食べてた。 餡子はそんなに好き 笹だんごは米どころ新潟県の郷土菓子です。 言い伝えによると笹だんごは、携帯用の保存食として戦国時代に、かの有名な上杉謙信が考案したものであるとか、その家臣が考案したものであるとか様々な俗説がありますが、真偽のほどははっきりとしていません。 一方で、笹だんごは郷土料理として新潟の農民たちが作り出したものであるという説もあります。 農民たちが端午の節句を祝うために笹だんごを作っていたと言われているのです。 元来、五月は田植え月であることから、日本ではとても重要な月であると見なされてきました。 そこで香りの強いショウブやヨモギを使うことで邪気や厄災を祓い、人々の無病息災を祈るために作られました。 |ood| lag| sav| unm| rxr| xyv| clk| pcx| lrx| xvq| dwp| cjf| bbp| mdq| czf| bzn| fmi| kzv| gdv| ffd| scp| tdw| jzb| izb| sju| jxi| rsw| lcb| ijr| hbd| gjh| amb| ypt| dyo| txy| uqw| ujf| aby| fvc| yww| hrn| xak| vhy| ckr| wal| dny| kty| ppz| wla| uvt|