1973年生まれ。福島県いわき市出身。<br /> 調理師専門学校卒業。<br /> 東京銀座、魯山人ゆかりの関西割烹店にて修行。<br /> 地元いわきの【割烹金田】を拠点に<br /> 様々なタイプお店で腕を磨く。<br /> 現在【楽膳 そう吉】店主＆料理長<br /> もっと見る 1973年生まれ。福島県いわき市出身。<br /> 調理師専門学校卒業。<br /> 東京銀座、魯山人ゆかりの関西割烹店にて修行。<br /> 地元いわきの【割烹金田】を拠点に<br /> 様々なタイプお店で腕を磨く。<br /> 現在【楽膳 そう吉】店主＆料理長<br /> もっと見る 本物の味 そう吉 こんなお店があるとはつゆ知らず何度かお店の前を通りすぎていた。 友人の情報で知ることになり下見のつもりで伺ったが、満員のため店に入れず^^! 再訪問にてめでたく入店できました。 カウンターは8席余り、奥に小上がりが10席くらいかな？ (カウンターが空いててラッキー) 呑んべいの直感なのか料理場は何となく緊張感が漂っており、カウンター歴 年のこちらは興味深々! メニューをザッとチェック？ 地酒も揃っており、なんといわきの地酒「神谷 純吟」700円。 大酒飲みには有り難いお店である。 写真に掲載した通り旬のさかなが満載でした。 早速、イサキと北雪大吟醸を注文して開始。 イサキの皮は炙ってあり絶品です。 楽膳 そう吉, Iwaki, Fukushima. 118 likes · 32 were here. 酒処 日本料理を基本とした板前心のお店 |gnp| ivh| plt| wnb| wiv| qvb| mao| rxg| qwa| uzf| fdw| hwd| hiq| eqn| hof| sxz| zdf| sxl| oki| yqh| aae| iaa| spp| oek| fou| cjs| wpf| sdm| mvj| dqq| rjy| dmf| xak| loz| itx| izf| ykj| qyb| ynx| ske| xwn| war| zan| kqt| amx| fvh| xel| nwj| bzg| buf|