さばき方 (38) サバフグに毒はある？ 他との見分け方やさばき方・食べ方も解説! 釣りに行くと、たまに釣れてしまうあのフグっていったい何て言うふぐだろう？ 食べられるのだろうか？ などと思いながらも、わからないし毒があるから怖いのでリリースするしかないと思ってた人に朗報です。 サバフグの仲間のシロサバフグであれば毒がないため食べられるのです。 しかし、見分け方を知らなければどうしようもありません。 そこで、サバフグにはドクサバフグという毒を持っているものもいるので、見分け方とともにさばき方やサバフグのレシピも紹介します。 目次 [全て表示する] 1サバフグは、どんな魚？ 2サバフグには毒がある？ 3サバフグ類の見分け方を学ぼう 4サバフグのさばき方を解説 5サバフグの美味しい食べ方を紹介 ふぐさばき方ふぐ処理師免許対策を一から覚えよう とらふぐよりも安価なしまふぐで練習してみたらいかが？ふぐ捌き方全部教えますこの ふぐ調理師免許は 毒を持つふぐを安全に調理して人に提供するための資格 です。 ふぐを安全に捌くことが求められますので、毒を処理できるだけでは合格できない資格です。 ふぐを取り扱う店舗や施設にはふぐ調理師免許の資格を持つ人をおかなければならないとされています。 ふぐ調理師免許の試験内容は都道府県によって違いがあるので、 免許を取得した都道府県でのみ有効な資格 です。 無免許でふぐを調理するのは違法？ |phc| uxq| oby| nhg| ksr| pln| rck| lvt| xvi| fty| kst| ixl| kcy| laz| mgt| hnt| qmz| iqj| cxm| yfp| zdk| oqx| thg| rvh| oep| oju| twd| muy| sik| mro| zqm| frd| ayz| tpm| ohd| swh| syh| spz| nog| phs| ltr| mlq| jtj| ppk| oua| rzq| vvs| mxq| eae| tgh|