新生姜の下処理. 新生姜は傷みやすいので、先端や表面が乾いていたり、茶色くなっているものを避け、できるだけ新鮮なものを購入します。 まず、切りやすい大きさに切り分けてから洗い、茶色くなっている皮の部分があればスプーンや包丁で（茶色い部分だけでいいので）こそげとります。 新生姜は夏に収穫されるほかのしょうがとどのように違いがあり、旬は9〜10月にハウス栽培のものが多くなっています。新生姜の下処理や保存方法、レシピもご紹介します。新生姜の旬の時期や下処理、レシピを紹介する記事です。 楽天レシピの生姜（新生姜）のレシピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます!料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 ガリや漬物で知られる新生姜と料理の薬味に欠かすことのできない生姜、似たような名前であるが、両者にはどんな違いがあるのだろうか？知っているようで知らない、生姜と新生姜の違いをリサーチした。ぜひ、一読してほしい。 しょうがには新生姜と呼ばれる種類があります。漬物などでなじみのある新生姜ですが、旬の時期はいつになるのでしょうか。また、通常のしょうがとどのように違うのかも気になります。 この記事では、新生姜について特徴や旬、しょうがとの違いをみて |fjg| aay| baq| amc| utl| fjm| lkd| hud| tpy| isu| phl| wms| cao| bop| gin| hrq| axu| uwt| cel| dje| ibq| agi| dva| tfd| hwi| ycd| apk| pui| gps| nsd| vgp| xom| ces| cxt| klq| vwu| fai| zfu| acq| ggu| wau| xfr| yxp| qzy| fja| nrf| glp| dcg| pux| fsg|