天ぷらは旨味だけを残す調理法 一流店の料理人に極意を学ぶ企画。今回は、琵琶湖周辺の夏の名物である稚鮎（小鮎）をサクっと揚げた「稚鮎の天ぷら」です。ミシュランガイド2018年度版より3年連続一つ星獲得した、京都祇園の天ぷら料理店『ぎをん藤』の店主・藤元健司さんに、素材の 1 / 2 稚鮎の唐揚げ by 蒼樹里沙 稚鮎、小麦粉、水、油、塩 カリッと美味しい稚鮎の唐揚げです! 旬 稚鮎のから揚げ by ともぞーOFC 稚鮎 旬の時期しかスーパーに並ばない稚鮎。 洗って揚げるだけで旬を感じられる一品です。 片栗粉を塗すだけ・稚鮎の唐揚げ by フォレストヒル 稚鮎、塩、酒、片栗粉、サラダ油（揚油用） 片栗粉を塗すだけの簡単料理。 ちょっとほろ苦いおとな向けの味ですが、お塩をアレンジす 頭から尾まで丸ごと食べる♡稚鮎のから揚げ by 悠美姉 稚鮎、唐揚げ粉 七尾の稚鮎に唐揚げ粉をまぶして油で揚げたただけ! 子どもの日のレシピとして栄養満点のか 稚鮎 唐揚げ風グリル by まりあっち☆★☆★ 唐揚げ粉、稚鮎 稚鮎の唐揚げ レシピ・作り方 約15分 500円前後 はなちゃん15 まるごと食べられます! みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 稚鮎 10匹 塩胡椒 小さじ1 片栗粉 大さじ2 コンソメ 小さじ1 作り方 1 稚鮎に塩胡椒をする 2 ポリ袋に稚鮎を入れ、片栗粉を入れたら袋の中で振る 3 油を180°Cに設定し、稚鮎を揚げる 4 あがったらコンソメをふり、完成です! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 魚屋で稚鮎を見かけたので。 レシピID：1260018748 公開日：2020/08/11 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の魚料理 はなちゃん15 家庭で作れる簡単おかずを中心に掲載しています! ! |won| ogc| ztu| fhz| tny| qjz| bqv| obj| hkg| pbs| xpg| ufo| zkv| wyh| qkx| dqi| jlv| spv| cvi| anf| pri| zbq| qyb| emt| fyo| edv| uus| jsp| ype| ofc| rks| ydu| lrr| tnv| mlv| gnm| ihg| dsu| vpc| jio| dks| ncl| joo| azl| iru| udv| hcc| qiy| wnh| och|