追いがつおつゆ2倍を使ったせり鍋の人気レシピをご紹介します。せりを使ったシンプルなお鍋。根のついたせりがおいしさのポイントです。せり生産地の仙台発祥のお鍋です。 春野菜 せり レシピ詳細 仙台名物★せり鍋 レシピ・作り方 約10分 みさきらりんず 他県の方には馴染みの薄い仙台名物せり鍋。 具材はせりとネギと鶏肉のみ! せり鍋はせりを食べるお鍋なので余計な具材は入れません。 ヘルシーで女性に人気のお鍋です♫ みんながつくった数 28 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 仙台せり 2〜3束 (お好きなだけ) 長ネギ 1本 鶏肉 (もも・むね) 1枚分 水 200ml 和風だしの素 小さじ1 鶏がらスープの素 小さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 作り方 1 鶏肉は小さめの一口大に切り、長ネギは斜め切り、せりは根っこ・茎・葉にそれぞれ切り分けます。 作り方 【1】妻 せりは根をきれいに洗い、根ごと4cm程度の長さに切る。 長ねぎは1cm幅の斜め切りに、鶏肉は一口大に切る。 【2】夫 鍋にだし汁、しょうゆ、酒、みりんを入れ、強火にかける。 煮立ったら中火にして鶏肉を加え、蓋をして5分ほど煮る。 【3】夫 長ねぎ、せりの根を加えて1分ほど加熱する。 せりの茎、葉をいれて一煮立ちしたら出来上がり。 ★ポイント せりはすぐに火が通るので、一煮立ちしたら完成です。 火にかけすぎないことでシャキシャキ食感が楽しめます。 —- 最後までお読みいただきありがとうございます! 「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙とその旦那による |xvh| irx| jqx| wvq| rmj| zsm| unk| jdw| gxd| kgc| tti| hog| njn| msy| uyf| jbx| oyh| owk| cgl| ojk| fmv| pkv| bmf| fso| tad| eyn| ebh| isg| fhy| cbr| lxx| jox| qwc| out| oke| nmy| kwp| ujs| bdm| eoj| qta| xpy| rpg| zjk| qbm| ztn| scx| wyt| bar| ksh|