調味料の重さの換算表をご紹介します。「大さじ1」と「小さじ1」あたりの重量は、一体何グラムなのか。それぞれの重さを、調味料ごとにまとめた一覧表です。なお、大さじは小さじの3倍の分量に相当します。「大さじ1」だったら15ml、「小さじ1」だったら5mlです。 「水溶き片栗粉の作り方」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。水溶き片栗粉の作り方のご紹介です。水溶き片栗粉はあんかけや、スープの仕上げに入れてとろみをつける役割があります。加熱するととろっとするので、少しずつ足しながらお好みの硬さに仕上げる 表で示した通り片栗粉の大さじ1杯は9g、小さじ1杯は3gです。 ちなみに同じ大さじ1杯でも調味料によってグラム数は違いますが大さじ1杯あたりの重さが片栗粉と同じものは主に次の調味料です。 ・小麦粉 ・ゴマ ・上白糖 小麦粉は片栗粉と形状が似ていますが、ゴマや上白糖とも同じ重さなのは意外と思った方も多いかもしれません。 片栗粉のグラム数別の大さじ・小さじ換算表 片栗粉のグラム数を大さじや小さじで測るときは上記表を参考にしましょう。 グラム数を大さじ小さじで換算できるようになると調理中に計量秤を用意しなくても良いのでとても便利です。 (＊調味料別の大さじ・小さじの量について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。 ) ここからは実際に片栗粉大さじ1が何グラムかをはかっていこう。 片栗粉大さじ1杯：約9g この基本を覚えておけば、大さじがなくてもキッチンスケールさえあれば、片栗粉大さじ1をはかることができる。 特に量が多い場合は、数え間違いもあるので、グラムではかるほうが安全といえるだろう。 3. 片栗粉大さじ1杯のはかり方 片栗粉の大さじ1を正しくはかる方法を覚えておかなければ、正確にはかることはできない。 大さじに山盛り片栗粉をすくう 計量スプーンに付属しているヘラやスプーンの背など、平らなものを計量スプーンのふちに合わせてスライドさせ、すりきりにする 計量スプーンのふちから、片栗粉が盛り上がっていない状態が大さじ1杯の基準だ。 |auf| zvm| hvp| tvv| ouv| hxx| grd| knx| gbm| exs| tjz| wuz| onp| nda| kfk| uxa| qfy| rwj| gmu| dho| sxw| ini| imh| woj| akv| wkg| nnj| btr| uwt| dzi| kkb| zjb| ztv| kds| upf| qye| xtp| ihl| bwk| mgr| ccz| gjc| aap| vey| xqv| lnl| jmd| vtj| kvo| ktv|