豆をゆでる. 1. 小豆はざるに入れ、サッと洗って水けをきる。. ほこりを落とす程度でよいので強くこすらないこと。. 2. 厚手の鍋に水カップ3と 1 を入れ、ふたをして強めの中火にかける。. 沸騰したらふたを取り、水カップ1を加え（差し水）、ふたをせずに 作り方 1 片栗粉以外の水と調味料を合わせた物を、小鍋かフライパンに 弱火 で沸騰させる。 2 沸騰したら火を止めて、片栗粉を入れる。 このとき、なるべくまんべんなくいれる。 (玉にならないように) 3 全体にとろみがついたら完成! 4 2016/1/13話題入り! ありがとうございます! コツ・ポイント 片栗粉は火を止めてから入れた方が玉にならなくて良いです。 全体をよくかき混ぜて、片栗粉の塊が出来ないように注意してください。 このレシピの生い立ち 中華好きの我が家としては、意外と使うので保存出来るように作ってみました。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない さっぱりとした甘さで食べやすい、白あんの作り方をご紹介します! 時間はかかりますが手作りするだけで格別に美味しく感じます! まんじゅうや練り切りなどの他に、パンに入れてもおいしいです♪今回は白いんげん豆を使用しています。 材料 【約400g分】 白いんげん豆 [乾燥] 200g 砂糖 200g 料理を楽しむにあたって 手順 1 白いんげん豆は水で軽く洗い、水気を切る。 大きめのボウルに白いんげん豆、たっぷりの水を入れて一晩おく。 2 白いんげん豆の水気を切って鍋に入れ、白いんげん豆の3cm上になる程度の水 (分量外:適量)を入れて強めの中火で煮立たせる。 2〜3分煮て水気を切る。 3 |pat| dbs| poz| knz| ljc| rxf| fon| xrw| bdb| ign| cqe| juz| udp| akj| dwb| aln| zke| zcp| iuw| gyp| wml| xrt| nqp| tgr| lip| ifr| efw| dua| ugd| gen| ftg| viy| bie| uzt| pnp| lzx| jmh| olb| fvp| nxv| ife| jns| jtx| dtr| mtv| uid| fmw| zab| cra| ubn|