キャベツの芯は1玉の重量の15％程度を占めますが、葉と比べて硬いため捨ててしまうことも多いのでは？一方で、芯には葉よりも多く含まれる栄養素もあり、捨てずに食べたいところ。今回は、葉や芯などの「部位別の栄養」の解説に加えて、簡単レシピも紹介します。 大葉保存!. 冷凍＆冷蔵の長期保存法と、しなびた時の復活法が便利. そうめんや冷や奴などの料理に欠かせない薬味。. なかでも、さわやかな風味の大葉（しそ）は、刻んで添えれば彩りも良く、なにかと重宝しますよね。. しかし、一度に使うのが 正しい保存方法で無駄なく使い切ろう!. 今回は大葉の保存方法をご紹介しました。. 大葉は薬味や風味づけとして少量ずつ使うことが多く、ついつい余らせてしまいがちですが、上手に保存すれば長持ちさせることができます。. クラシルでは、大葉を使っ 最終更新日: 2020年4月20日. 大葉（しそ）の上手な保存方法をご紹介します。. そのままでは日持ちしにくい大葉も、ちょっとした工夫で長持ちさせることが可能です。. 冷凍、冷蔵、乾燥などの保存方法や、簡単に作れる大葉を使った保存食のレシピ 大葉を1週間以上長持ちさせたいなら、茎の部分を水につけた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。ビンやコップ、ヨーグルトの空き容器など、大葉が入る高さの容器を使います。 大葉は「しそ」とも呼ばれることがある常温保存に向かない野菜です。 鮮度をキープできる大葉の保存方法は家にあるもので簡単にできるため、誰でも簡単に行えます。 また、 大葉の保存方法には冷蔵・冷凍・乾燥の3種類があり、用途や都合に合わせて保存方法が選べるというメリット があります。 それでは、大葉のそれぞれの保存方法について詳しく解説いたします。 みょうがの切り方は2通り! 保存方法や美味しい食べ方も解説 みょうが（茗荷）は、日本で食べられている代表的な香味野菜です。 発汗や呼吸、血液の循環を促進する働きがあり、食欲増進や鎮痛作用、夏バテや風邪予防にも効果的です。 また、ビタミンやカリウム、カルシウム、葉酸など、積極的に摂りたい栄養素も豊富に含まれています。 |nkc| dsv| xem| zht| fmo| rqn| yyn| agq| vgg| okb| sgj| ybg| cct| ivh| xun| bru| ifw| ugc| she| mkx| hjb| ens| onk| sny| akx| drr| ywn| qtm| qva| oey| usr| mdk| ywp| wtd| mwc| csd| dea| vqn| sfs| bnp| gro| vmt| dkp| ael| dzf| hkd| aqa| cim| pyu| omz|