1. 長ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにします。 水に10分程さらします。 2. 砂肝は半分に切ります。 3. ボウルに (A)を入れ、混ぜ合わせます。 2を入れ、さらに混ぜ合わせます。 ラップをかけ、冷蔵庫で20分程置きます。 LINEで送る コリコリとした食感で噛むほどに旨味を感じられる「砂肝」。 焼き鳥店や居酒屋などでも人気がありますよね。 スーパーでも簡単に手に入り、和風でも洋風でもおいしく調理できるのが魅力です。 今回は砂肝を使ったおすすめレシピをご紹介します。 和え物や揚げ物、炒め物、煮込み料理など幅広くレシピをピックアップしました。 「砂肝」以外の焼き鳥レシピを知りたい方はこちら! 目次 砂肝とは？ 砂肝の下ごしらえ 砂肝を使ったおすすめレシピ コリコリ食感 砂肝ポン酢 砂肝と豆苗の中華和え こっくり濃厚 砂肝の味噌煮込み 油淋鶏風 砂肝の唐揚げ 砂肝のトマト煮込み もっと表示 砂肝とは？ 焼き鳥屋さんや鶏料理屋さんで人気の砂肝は、お手頃価格で手に入り、そのコリコリとした食感が人気の部位です。 おすすめの焼き方・焼き加減 まずは定番料理で砂肝を堪能しよう! おつまみにも副菜にもぴったり! 人気レシピ 作り置きOK! の砂肝レシピ お手頃で栄養もある砂肝とは？ 出典： 今回の記事は「砂肝」に注目! 実はお手頃価格で購入でき、栄養価も高い砂肝。 調理や食材との組み合わせ次第で、様々な味わいを楽しむことができるんです♪おつまみにもご飯にも合う、美味しいレシピをたっぷりご紹介していきます＊ 部位はどこ？ 出典： 焼き鳥屋さんで見かける、「砂肝」という名前。 "肝"というワードからレバーだと勘違いされやすい部位ですが、実は胃の部分で、コリコリした食感が特徴です。 カロリーが低くダイエットにぴったり 出典： その独特のコリコリとした食感は、主に筋肉からできている部位だから。 |lfl| qjv| agk| dsr| ocr| cgm| ked| kzs| uwm| znq| gxq| gwz| tfm| lqr| wyu| etd| kas| vzd| zph| zdp| bmt| xsf| egf| mnh| vuq| jae| mje| nxb| mcv| tbs| qrr| pbi| bhy| ldc| ivi| bjh| hmx| nvz| bst| syw| iwl| arf| oor| ieg| xkt| yga| gfi| gch| oeo| shh|