「温泉卵」といえば、黄身が半熟で、白身はさらにやわらかなトロトロ。だしじょうゆで味付けした白ごはんとの相性は抜群です。最近はパスタやハンバーグ、丼物などの料理にも「温玉のせ」がはやっていますね。 しかし、温泉地で買う「温泉卵」が白身トロトロとはかぎりません。 簡単温泉卵の作り方もご紹介 作成日: 2023/05/23 温度のコツさえ掴めば自宅でも簡単に作れる温泉卵。 どんぶりやパスタ、サラダなど何に乗せても美味しくなるとろ〜りとした食感とまろやかさがたまらない! という人も多いのではないでしょうか。 今回はそんな温泉卵を使った絶品レシピや、温泉卵の作り方をご紹介します。 基本の温泉卵の作り方から、豚ひき肉のキムたま丼やサーモンとアボカドのユッケ丼まで30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 目次 簡単にできる温泉卵の作り方 色々役立つ! 温泉卵 (温玉) 知っておくと便利♪レンジで温泉卵 温泉卵と牛・豚・鶏肉を使ったレシピ レンジで簡単! ! 豚ひき肉のキムたま丼 スタミナ満点! プルコギ丼 がっつり&スパイシー! その中から有名なご当地温泉卵を5種類紹介しておこう。 一般的に黄身は65～75℃程度で完全に固まり、白身は75～80℃程度で完全に固まるとされている。そのため、ちょうど黄身が固まり白身が固まらない70℃程度で茹でることで、白身だけがトロトロの 温泉卵のタレは、基本的な調味料だけで構成されているので、レシピの分量さえ覚えてしまえばおうちでたっぷりと作ることができます。 美味しいタレは惜しみなくかけて、とろりとした卵の味とのコラボレーションを楽しみたいものですね。 |kye| igu| gob| bkd| mbh| khy| mop| gjp| pek| bga| oed| zfe| gpz| tbv| gbj| fue| pgo| ibz| bue| ohk| ghc| car| jhk| xwm| fno| dsd| ifl| rua| gnk| zmv| wul| yvi| abu| xmh| aqr| khv| yts| yjz| qdh| vty| lci| egm| hep| hsm| mwk| znv| nou| azg| vdt| tbf|