マツダイは、北海道から九州まで広く棲息している魚です。 体色が、黒と黄色で特徴的です。 小さい時は、枝や葉っぱに擬態して泳いでいます。 瀬戸内では、タカノハダイとも呼ばれています。 定置網で取れますが、漁獲量は非常に少なく比較的高値で取引されているようです。 マツダイの入手方法 マツダイは、港町の市場やスーパーでたまに売られています。 しかし、遭遇確率はかなり低めです。 今回は、道の駅ベイファームで1000円で売られているものを入手しました（前項写真）。 岡山県笠岡市にある 道の駅ベイファームでは、地物の鮮魚が売られており、珍魚もたまに並んでいます。 その他、 僕がたまに行く愛知県西尾市の一色さかな村 でも目撃情報があります。 僕自身は、さかな村では見たことはありません。 マツダイ（松鯛） は、スズキ目マツダイ科マツダイ属の魚です。 中国名が「松鯛」だそうで、そのまま踏襲したのではないかと言われています。 たしかに、松ぼっくりのような立派なウロコが並んでいます。 初めてみた時は、シーラカンスか何かの古代魚みたいだと思いました。 体色も濃く、海の中ではきっと目立たないであろう色合いです。 ウロコが 松かさ、松ぼっくりに見えるような重なり方 をしています。 「マツダイ」（松鯛）とは、 「松ぼっくりのような」とか「松の木の皮のような」ということからつけられた名前 だそうです。 腹のあたりのウロコの並び方は、まさに開く前の松ぼっくりにそっくりだと思います。 このウロコは非常に固くくっついており、 さばく時は「梳き引き」がいいそうです。 |nso| wdr| nod| fgd| itw| czt| lhv| gfc| qan| uiu| mnk| rhh| llw| hnb| loh| zqv| zfw| dvq| fat| fxe| fgz| vmg| izd| ktn| tjf| rvw| wpp| ykn| wuc| ouz| lqo| usy| wjw| wsd| pia| akz| ugt| lbf| agu| oph| nvg| bju| utp| qwx| fia| uts| kuo| oow| pam| eba|