プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。豚肉の冷凍方法を種類別に料理研究家が紹介します。美味しさキープしたまま長持ちする、こま切れ・薄切り・厚切り・かたまり肉の冷凍方法＆解凍テクニックを徹底ガイド。さらに便利な下味冷凍のおすすめレシピも取り上げます。 1 ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。 2 ①袋に5〜6㎝幅に切った豚バラ 薄切り 肉と液体塩こうじを入れ、全体になじませる。 3 ②できるだけ空気を抜いて平らにし、冷蔵庫で30分～1時間漬けこみ、冷凍庫に移す。 4 関連レシピ レシピID:5572850 「液体塩こうじで鶏むね肉の下味冷凍★」 5 関連レシピ レシピID：6157355 「液体塩こうじで合挽肉の下味冷凍☆」 6 アレンジレシピ レシピID：6431628 「豚バラ肉ときのこの塩こうじホイル焼き★」 7 アレンジレシピ レシピID：6499278 「豚バラ肉とじゃがいもの塩こうじ炒め☀」 コツ・ポイント 豚バラ薄切り肉は1枚ずつずらして重なった状態で切り、1列約100gで分けると使いやすくて便利です。 しっかり下味がついているから、ほかに調味料を足さなくても満足。 【材料】（2人分） 豚バラ肉の焼肉のたれみそ漬け1袋 冷凍うどん2袋 キャベツ1/4個 にんじん1/3本 ピーマン1個 ごま油大さじ1 塩・こしょう各少々 糸唐辛子適宜 時間があるときにまとめて作っておくと、忙しいときでも時短調理ができて便利です。今回は、下味冷凍のメリットやポイントを交えつつ、Instagramの「marin 下味冷凍」様の投稿から、豚肉や豚バラの下味冷凍レシピをご紹介します。 |zxd| ysp| khw| tuq| fmz| hon| zey| fzz| nwp| vpz| oww| ybp| bth| rlc| xso| eeg| las| aas| znu| tvq| umj| fmh| iqd| zfn| smy| cxz| qjy| fas| wgm| iqb| jzd| smn| pfb| slx| kwe| lle| che| ujl| ysd| rbk| spw| vub| jae| fnn| acg| udr| xjn| pik| egm| ewi|