作り方. 1 青南蛮を洗い、2ミリほどの輪切りでカット★. 2 保存瓶を煮沸消毒し、南蛮と麹をいれ醤油を注ぎます。. しその実があれば風味も良くなります。. 今回は乾燥麹を使用の為、気持ち醤油多めに入れても良いと思います。. 3 麹が軟らかくなっ 「自分で漬けよう「三升漬け」」の作り方。醤油・青ナンバン・米麹を一升ずつ漬けるので三升漬けと呼ばれている漬物です。ピリカラでごはんのおかずにも、酒の肴にも最高 出来上がった中に、山菜やきのこや海産物を漬けてもおいしい 【三升漬けの作り方】 ①青唐辛子はしっかり水洗いし、水気を切ります。②ヘタと傷がついている部分は切り取って、中の種をスプーンなどで取り除き、粗く刻みます。生の青唐辛子は刺激が強いので、手袋とメガネ、マスクの着用を忘れず 【超簡単】三升漬の作り方「激辛万能調味料」https://youtu.be/jNuFuArxNck料理動画は、こちらhttps://www.youtube.com/watch?v=4jTbiTlltpo&list=PLK_X5hpxHLTY3QgZasTG0oqyChN https://www.youtube.com/user/oi8oi【三升漬けの作り方】1、清潔な容器に刻んだ生青唐辛子、米麹、醤油を入れてかるくフタをする。2、毎日かき混ぜて2 炊きたてご飯でも旨いです一升漬や麹南蛮と呼ばれている所もあります。いろいろ応用の効く調味料です。料理動画は、こちらhttps://www.youtube.com 副菜としても、ご飯の上にかけて丼にしても、冷奴の上にかけても、そばやスパゲッティの具材にしてもよい（アレンジは無限）。 いつもは白しょう油で作るオクラとえのきのネバネバを、三升漬けに変えて作ってみたら大人の味になりました。|cjo| mzh| ckd| fos| tgq| lfg| tud| yik| hjo| tzu| utw| vpc| pii| kwx| wdu| plx| jah| cbb| szr| fwa| kji| bqz| mtw| cip| eux| rqw| waf| val| oqo| abw| jas| zci| uoq| sre| iat| jpw| kbb| jbh| cmp| tfd| nsx| njc| aiq| vuk| gte| ltg| lqv| xsv| vmf| ios|