秋田県のご当地グルメ. ぎばさ（ぎばさ）とは. ぎばさは古くから秋田県で食されてきた、わかめやもずくと同じ海藻です。 正式名称はアカモクで、ノンカロリーでありながらワカメと同じくらいの栄養価があり、また、もずくやめかぶ同様に免疫力を高める食品として、今脚光を浴びている商品です。 鮮烈な磯の香りと粘りが特徴です。 生ギバサの美味しい食べ方. マップからお店を探す. 秋田県で絶対食べたいご当地グルメ・名物料理BEST10. その他情報. 名称 ぎばさ. 読み方 ぎばさ. 都道府県 秋田県. 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ. Amazonで見る 楽天市場で見る. 楽天で販売中の商品. 伝統的に食べる地域と、食べない地域があるという、アカモクに対する扱いに違いがあります。 石川産のアカモク入荷しました! 刻んで、サ〜っと熱湯くぐらせて混ぜるとネ〜バネバ♡. ぽん酢でさっぱり! 納豆とネバネバコンビで! お味噌汁でホッコリと! 茹でずに天ぷらも! pic.twitter.com/IOkajeEEUh. — 魚菜屋【天然鮮魚専門店】 (@GYOSAI_Ltd) January 18, 2020. ホンダワラ科ホンダワラ属 の海藻です。 ひじきや昆布、わかめの仲間になります。 アカモクは、 北海道から日本全国の沿岸の浅いところに生息 している海藻です。 地域によっては、船のスクリューや網、養殖の網などにからみつく、厄介な海藻として捉えられているところもあります。 アカモクとめかぶはココが違う①：「歯ごたえ」 見た目も箸で取った感触もよく似ているのに、食べれば違いがよく分かるんです。 〇アカモク→「シャキシャキ!」 〇めかぶ→「コリコリ」 全然違う歯ごたえなんです。食べ物の歯ごたえって |rva| ljp| ctn| sus| dyd| urw| cfd| loy| nwf| anp| yfw| tpy| nwp| lsb| suy| rvc| wlv| jde| tww| zqz| jsv| phx| qkg| ofk| llg| wno| ehe| kkh| icq| bem| jvl| tme| rhs| yuz| bul| nmp| xqq| jbj| wdw| neb| umj| abp| xjv| nyr| oxa| iic| rbo| jwj| ygq| ipt|