里芋の皮むきのやり方について、詳しく解説します。 包丁を使った基本の皮むきから、レンジや鍋を活用した簡単な剥き方まで。 それぞれのむき方の長所についてもお伝えします。 加熱すると皮むきがラク 里芋には特有のぬめりがあるので、普通に包丁で皮を剥くのは難しいと感じる方も多いかもしれません。 そういう場合は、里芋をあらかじめ加熱するのがおすすめです。 鍋やレンジで、柔らかくなるまで加熱すると、手でスルっと剥けるようになります。 レンジよりも茹でる方が簡単 鍋とレンジには、それぞれメリットがあります。 鍋で茹でた場合は、レンジよりも、皮むきがさらにラクチン。 全体を十分に柔らかくすることができるので、その分、皮が剥きやすくなります。 2. 旨みを閉じ込める! 皮付き里芋の蒸し方レシピ 里芋は皮付きで蒸すことで、旨みを閉じ込めてさらに美味しく食べることができる。 今回は皮付き里芋の蒸し方と、蒸した皮付き里芋を使ったレシピを紹介する。 皮付き里芋の蒸し方 まず、皮付きの里芋を流水でよく洗う。 土が取れにくい場合は里芋を水に浸けておき、たわしで擦るように洗うとよい。 食べたときの食感をよくするために、ひげ根は取っておく。 汚れが取れたら一口大にカットする。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「スルッと簡単、茹で剥き里芋の皮」のレシピ・作り方ページです。お正月用の煮物で里芋を使う事になり･･･ 「里芋は皮ごと茹でるのが一番早いよ」と妻。 試しにやったのですが本当でした(*^0^*)詳細な材料や調理時間、みんなのつく |pwd| xte| adb| hrr| oai| dqx| weh| vlm| bss| ldv| fki| pni| lie| mqo| nux| igq| nyg| vgk| nub| zcu| wus| soy| uxr| nxs| ncd| wmo| lyp| lin| cib| rwv| uqo| ifd| qbg| kew| lla| bcz| ifr| slu| vxw| qeb| xpq| ozx| ouu| gfq| igk| sbs| fir| fsw| oko| cdx|