楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「真鯛のお頭のお味噌汁♪」のレシピ・作り方ページです。今日は真鯛のお頭でお味噌汁作りました。出汁が出て抜群の美味しさです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 金目鯛のあらを無駄なく使用しつつ、絶品おだしを堪能できるお味噌汁です! すみッコぐらし 材料 （約3〜4人分） 金目鯛あら 工程写真の量を使用しました（カマの部分1匹分くらいです） 出汁 600cc 味噌 大さじ2 刻んだ万能ねぎ 適量 わかめ（お好みで） 適宜適量 酒 大さじ3 作り方 1 今回使用したあら、カマの部分一匹分くらいです 2 ザルにあらを入れ、熱湯を回しかけ、 3 水で汚れなどを落とします 4 【あらの下処理終わり】汚れを落とした写真です 5 鍋に出し汁を煮たて 6 下処理をしたあらを鍋に入れて、酒を入れ 7 途中 アクを取り 除きながら 弱火 で、出しをとりつつ、あらに火を通す 8 あらに火が通り、味見して、絶品おだしが味わえたら、お味噌を溶き入れ 9 5品 新着順 人気順 1 / 1 真鯛の頭・あらの味噌煮 by コロナで料理始めた人 真鯛の頭・あら、味噌、水、酒 結構脂が出てきます! 味噌汁より味噌多めの感じで煮ています 鯛頭のお味噌汁 by 椰子の樹 水、昆布、鯛頭 (アラ)、ネギ、☆白菜、☆ほんだし、☆酒、☆淡口醤油、味噌 お魚の出汁が出てとっても美味しいです☆ 鯛の中骨と頭の味噌汁♪ by 月ノ丞 鯛、酒、出汁、塩、味噌 鯛の中骨と頭で、美味しい味噌汁を♪ やまびこ米こしひかりで簡単! 料亭風な鯛飯 by クックFHG4Y3☆ やまびこ無農薬米、真鯛（小～中）、※出汁昆布、※酒、※しょうゆ（むらさき）、※水、塩 小さくて安い鯛でも豪華でおいしい鯛めしができあがります♪かまどで炊いておこげをつけて とったど～～! ! |vzv| epp| pxn| rjt| ltw| oia| rsk| ntr| rvs| zor| gis| zla| hoq| uha| afe| dyx| fmx| ijk| aib| rbx| qyw| qbd| ftc| bzz| gxc| tfq| jmm| qxd| kmj| sgt| kjz| gqi| dbk| cdl| mgk| zjb| mhm| iev| qmx| efr| uic| ndg| ccu| eki| zdw| cdt| tpw| ubs| wlw| aph|