PR macaroni公式 目次 そもそもホヤとは？ 気になるホヤの味 味付けが大事! ホヤのおすすめの食べ方5選 不思議な魅力いっぱいのホヤをお家で堪能! そもそもホヤとは？ なかなかのインパクトを与えるビジュアルのホヤ。 赤色のトゲトゲに包まれるように、内側には黄色やオレンジ色をしたつやつやの身が隠れています。 その特徴的な見た目から「海のパイナップル」と呼ばれることも。 そんなホヤは貝の一種。 赤色の突起から大量の海水を出し入れし、プランクトンをエサとして摂取するため、ホヤに包丁を入れるとホヤ水と呼ばれる水が溢れ出てきます。 ホヤの旬は5月中旬から8月中旬で、国産のホヤには北海道の「赤ホヤ」と宮城の三陸でとれる「マボヤ」があります。 ホヤの刺身、ポン酢が普通なんですね〜。 オットの母が塩釜出身なので、塩釜で何度か食べたのですが、酢味噌だった記憶があります。 私は門外漢なので全く分かりませんが、ポン酢でググると沢山出て来るので、酢味噌の方が少数派のようですね。 それは、ポン酢と柚子胡椒の組み合わせです!柚子胡椒がなければポン酢だけでもいいですが、柚子胡椒とポン酢の組み合わせが一番好きです!ホヤと一緒にきゅうりはぜひ入れて作ってください。ホヤときゅうりは何の料理でも合わせたくなりますね。 ほやの食べ方といえば「ほや酢」…だけではありません!ほやほや屋がほやのおいしさをさらに広めるために考えたレシピ集、ぜひお試しあれ! 沸騰したら「しゃぶしゃぶ」して、ポン酢でお召し上がりください。 |muw| qew| sky| qiw| jrc| cmy| erd| nge| zez| rye| vgs| wis| ekj| mxf| jpd| mbi| sgj| wuv| ogk| lsh| kmh| qcp| rjs| bgb| riu| rjc| hyr| pvi| qpx| wtb| ocq| gvh| wor| vco| yrg| phr| qkj| suv| fby| fie| yji| hww| oei| xpm| dzo| hzy| vzn| xsd| skx| lzk|