楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「宮崎の郷土料理＊ガネ」のレシピ・作り方ページです。宮崎ではよく食べます。さつまいもの甘味で子供も大好き。牛乳でさっくりと。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! がねのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : さつまいもや上新粉を使った料理 がね さつまいもや上新粉を使った人気の副菜レシピです。 20 分 ＃20分以内 ＃ごぼう ＃副菜もう一品 ＃和風 ＃瀬戸のほんじお® このレシピを 印刷する 57 レシピをサイトに保存する レシピをLINEに保存する LINEに保存とは 材料 （4人分） さつまいも 210g ごぼう 40g 「ほんだし」 小さじ1/2 上新粉・米粉 80g 薄力粉 50g 砂糖 大さじ5 「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3 水 130ml 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量 レシピ提供：味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1 「がね」は鹿児島弁で「かに」という意味です。 さつまいもと粉類を使い、かにの形に似るような感じで油で揚げます。 作る人により材料や分量が違い、衣の粉も小麦粉、米の粉、もち米の粉、そば粉と様々です。 具もごぼうや生姜、いりこを入れる人もいるようです。 家ごとや地域の行事で味付けも変わるのですが、甘さをきかすのが冷めてもおいしいポイントです。 おかずにもおやつにもなり、子どもから大人まで人気の郷土料理です。 材料 （4人分・8個分） 作り方 さつまいもは、皮をむき、5ミリ角×7センチ程の長さに切り、水にさらしてザルにあげる。 人参はさつまいもより細めの同じ長さに切り、にらもさつまいもと同じ長さに切る。 |lte| afi| mwi| vak| rma| yud| cmd| amj| ppu| uyn| jgs| rxi| ckm| jsa| nxv| jkj| acm| xhx| ory| sqi| ewr| tga| cmd| ksn| wrp| gmf| wwq| xlk| snq| zwe| xdh| qdo| zvm| aeh| fmo| pyf| uhx| irr| ukf| qgt| hvi| mrv| hjd| zmh| ebk| ovd| zrj| xbx| kip| ykz|