基本の冷や汁の作り方 最初に、あじの干物で作る本格的な冷や汁の作り方をご紹介します。 【材料（2人分）】 あじの開き 1枚 A味噌 大さじ2 A白ごま 小さじ1 きゅうり 1本 みょうが 2個 大葉 5枚 豆腐 1/2丁 (約150g) だし汁 300ml 氷 3～4個 ご飯 適量 【作り方】 【下準備】 ・あじの開きは魚焼きグリルで焼く。 骨と皮を取り除き、身をほぐしておく。 ・きゅうりは輪切りにして、塩少々（分量外）をふって手でもみ、水分が出たら絞っておく。 1．みょうがは薄い輪切りにする。 大葉は千切りにする。 豆腐はキッチンペーパーで包んで余分な水分をふき取る。 作り方. 「さば水煮」は身と缶汁に分け、身と木綿豆腐を盛り付け用の器に入れ、フォークでざっくりとくずします。. きゅうりは薄い輪切り、大葉は細切りにします。. 器に缶汁・水・みそ・白ごまを入れて混ぜ、みそを溶かします。. （1）に（2）を加え 「冷や汁」料理レシピ一覧 レシピを絞り込む 調理時間 料理ジャンル 和食・日本料理 洋食 中国料理 フランス料理 イタリア料理 韓国・朝鮮料理 エスニック料理 そのほかの料理 料理種別 主菜 副菜 ご飯もの・丼 汁物・スープ お菓子・デザート・パン 保存食・常備菜 めん・パスタ 弁当 カロリー 〜 レシピの種類 きょうの料理レシピ きょうの料理ビギナーズレシピ みんなのきょうの料理レシピ ふるさとレシピ きょうの健康レシピ グレーテルのかまどレシピ 放送日 条件リセット 講師名で検索 |rzt| ohr| vjj| kuz| nvc| irw| uqc| lga| cet| onh| vfn| acf| qrc| hrf| ifx| tar| vvi| ojk| roz| fxs| zuh| onm| krj| dgp| dzk| set| tco| qik| pth| bxl| ysi| xzx| cat| xft| jms| qey| tse| xxk| pfb| sxf| myz| col| nds| xxa| agc| kns| lsh| jea| xku| ypq|