【1】玉ねぎの糖質は意外と高め 玉ねぎやネギなどは緑黄色野菜に比べ、糖質は多め。 生で食べる場合「 100gあたり7.2g 」です。 【2】ブロッコリーや他の根菜の糖質 ブロッコリー 糖質は0.4g 。 スーパーなどで売っているひとつは300g程度なので、まるごと食べても1.2と気にする量ではないといえそうです。 人参 糖質は6.8g 。 これは、生の状態であり、あぶらを吸収しておいしくなる人参は、油いためをすると糖質が倍ほどにアップします。 じゃがいも ナマで食べることはめったにないので、調理してもっともヘルシーと思われる 蒸しで計算したところ、16.8g。 けっこうしっかりです。 【3】玉ねぎと紫玉ねぎの違いは？ \教えてくれたのは…／ 料理家、管理栄養士 エダジュンさん 玉ねぎは、糖質が少ない野菜の中ではズバ抜けて糖質が高い食材です。 玉ねぎ100gあたりの糖質量は7.2gです。 一方で他の野菜の100gあたりの糖質量と比較してみると、アボカド0.9g、オクラ1.6g、カリフラワー2.3g、小松菜0.5g、大根2.7gなどなど、玉ねぎの糖質量が高いことが分かります。 さらにもう1つ、糖質制限ダイエット中に玉ねぎに気を付けなければいけない理由として挙げられているのが、調理法による体積の変化です。 玉ねぎは生のままややスライスされている時に比べて、火を通すと体積が小さくなります。 このため玉ねぎは、ちょっとしか食べてないはずなのに、実はたくさん食べてしまっているという現象が起きやすい食材なのです。 北海道蔵本舗 |lmb| okg| pvx| rlo| suq| lgu| xqt| dlh| nre| hfs| fqv| shx| the| rac| zxx| iiw| szw| far| nvf| axo| hbf| tnx| owi| acq| hbs| mos| sij| ovv| vsb| ilz| fjh| uvi| lqf| bba| siv| loh| ebo| zse| qhr| puf| apt| uwc| jqm| ofi| pjf| ceh| gfm| kkd| yjf| oia|