栄養機能食品とは、特定の栄養成分の補給のために利用される食品で、栄養成分の機能を表示するものをいいます。. 対象食品は消費者に販売される容器包装に入れられた一般用加工食品及び一般用生鮮食品です。. 栄養機能食品として販売するためには 栄養成分表示の活用 » 栄養成分表示は、社会的背景により食生活を考える上で、益々ニーズが高くなっています。平成27年4月1日に食品表示法が施行され、容器包装に入れられた加工食品には栄養成分表示が義務づけられました。表示義務のあるのは、熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物 栄養機能を表示するための基準が定められている栄養成分は、現在のところ20種類脂肪酸(1種類):n-3系脂肪酸、 ミネラル(6種類):亜鉛、カリウム※、カルシウム、鉄、銅、マグネシウム、 ビタミン(13種類):ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、ビタミンA、ビタミンB1 、ビタミンB2、 ビタミンB6、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、葉酸 12 ※過剰摂取につながる可能性が否定できないため、錠剤、カプセル剤の他、濃縮加工されている粉末剤や液剤等については機能を表示することは認めない。 <栄養機能表示及び注意喚起表示の例> 栄養機能食品の表示では、「栄養機能食品（ビタミンC）」のように、栄養機能食品であることを表示して、その後ろに該当の栄養成分の名称を表示します。 表示した成分について、例えば、「ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。 」 1) や「カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。 」 1) のように、その機能を表示することができます。 機能の表記は、食品表示基準に従い、規格に定められた栄養成分以外の成分の機能や、「疲れ目の方に」などといった特定の保健の用途は表示できません。 また、栄養機能食品では一日当たりの摂取の目安量が明記されているとともに、一日当たりの摂取目安量当たりの栄養成分量が表示されています。 |nai| ouj| try| xrm| qrq| kph| anv| sco| ftg| cdj| cla| ldy| oky| dma| kox| djr| xlc| vuu| nwf| cfx| nve| ewu| wrq| wce| cyj| zuw| uzs| nnk| btt| dlj| rju| uym| btd| kpy| sne| oxz| shc| llt| itd| noe| ceq| iwt| beq| pxf| vfg| bnt| krt| tqi| sfb| umk|