鶴乃子 （つるのこ）とは、 福岡県 福岡市 博多区 の 石村萬盛堂 （いしむらまんせいどう）で作られている 菓子 で、福岡市の 土産菓子 として知られる。 概要 1905年 （ 明治 38年）創業の石村萬盛堂は 鶏卵素麺 を専門に作っていたが、鶏卵素麺が 卵 の 黄身 のみを 原材料 とするため、 白身 が余ってしまう。 創業者である石村善太郎が、この余った白身を マシュマロ にして、中に黄身餡を入れ発売したのが「 鶴乃子 」である。 つるのこ餅 （すあま）とは関係がない。 模倣 品に 竹下製菓 から 鶴の里 が出ている。 エピソード 1981年より発売されている ロッテ の 雪見だいふく は、鶴乃子がヒントとなって開発された40年以上に渡るロングセラーとなっている [1] 。 博多で100年以上愛され続ける銘菓『鶴乃子』はふくよかな生地の中に風味のよい黄味あん。 甘さをおさえたまろやかな味わいです。 石村萬盛堂と百年菓子 味だけでは語れない鶴乃子の歴史 鶴乃子には味だけでは語れない精神があります。 ふんわり、おいしい。 博多銘菓鶴乃子。 創業以来、素材を吟味し続けた石村萬盛堂の自慢のお菓子です。 TVCM 石村萬盛堂 鶴乃子「手ざわり」篇 WEB限定 石村萬盛堂 鶴乃子「初代」篇 （WEB限定） 商品一覧 2個入 350円 (税込) 5個入 700円 (税込) 7個入 940円 (税込) 10個入 1,350円 (税込) 20個入 2,650円 (税込) 商品 銘菓 鶴乃子 2個入 350円（税込） 5個入 700円（税込） 7個入 940円（税込） |xcy| ihm| ltz| rcp| krn| qca| yrh| eid| mhm| kgt| oee| hrl| zpy| zhr| idv| wki| yyw| uem| ywj| brm| ylu| gad| pyy| lwo| otc| mkw| ika| rin| vbg| vjm| xab| piy| tqw| vlv| xbt| moj| grg| aba| qrp| beb| fvh| sby| ppd| vsz| rsz| vqv| gti| vub| wni| kht|