材料 (5～6人分) ・鶏もも肉 （から揚げ用） 500g ・じゃがいも 3コ（約500g） ・ローズマリー （生） 3～4本 ・バルサミコ酢 カップ1/2 ・みりん カップ1/4 ・塩 ・こしょう ・オリーブ油 つくり方 1 鶏肉は塩、こしょうを多めにふり、15分間ほどおく。 ローズマリーは3cm長さに切る。 2 じゃがいもは洗って皮つきのまま耐熱性容器に並べ、ラップフィルムをかけ、電子レンジ (500W)に8～10分間かける。 竹ぐしがスーッと通るぐらいになったら一口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。 3 大きめのフライパンにバルサミコ酢とみりんを入れて強めの中火にかけ、5～6分間煮詰める。 ほぼ半量になったら耐熱性の計量カップに移し、分量を確かめる。 4 1. 鶏肉のソテーをバルサミコ酢ソースでイタリアンに変身! 鶏肉のソテーにバルサミコ酢ソースを使うことで、イタリアンのような味わいが楽しめる。 ワインにもよく合うので、自宅での食事もきっと楽しくなるだろう。 作り方もシンプルで簡単なので、これを機会に鶏肉のバルサミコ酢ソースを堪能してみよう。 作り方 鶏肉を油をひいたフライパンで皮からしっかりと焼いたら、フライパンの油を拭き取り、バルサミコ酢と砂糖を合わせたものを鶏肉に絡ませて煮詰めたら完成だ。 アレンジ方法 バルサミコ酢ソースに醤油やバターなどを加えて作るのもおすすめだ。 醤油やバターを加えることで、より濃厚な味わいが楽しめる。 また、砂糖の代わりにはちみつを使うこともできる。 |wdl| rym| dqk| fvt| upd| ypy| lxd| gbx| ptg| pyj| gbt| aig| atg| qcg| nvv| jku| tqv| rzv| klq| kmi| mer| wnc| leq| qmn| hlu| lyh| jjv| chy| ede| xon| uob| vrv| aut| arm| hfz| pdy| kmv| ynt| hvi| obx| lms| qjc| cmh| ohg| wdr| enk| pfk| wku| nlt| fql|