脂質異常症（中性脂肪、コレステロール）. 【中性脂肪とは】. 健診などで血液検査をすると、脂質の項目として一般的に総コレステロール、HDLコレステロール、LDLコレステロール、中性脂肪が記載されます。. 動物が生きていくにはエネルギー摂取のために 生体成分のうち、水に溶けにくく、有機溶媒（クロロホルム、エーテル、ベンゼンなど）に溶けるものを脂質 (lipid)という。 単純脂質，複合脂質，コレステロールに大別される。 多くの脂質には構成成分として脂肪酸が含まれる。 単純脂質と複合脂質には構成成分として脂肪酸が含まれる。 油中性脂肪（単純脂質の例）やリン脂質・糖脂質（複合脂質の例）の構成成分である。 油と脂肪の違いは，それを構成する 脂肪酸 の違いである。 これには， ①二重結合の数, ②炭素数 の違いが反映される。 油脂やリン脂質，糖脂質を構成する脂肪酸は、次のような特徴をもつ。 炭素数は通常、偶数である、 二重結合（>C=C<）をもつもの（不飽和脂肪酸）もある、 枝分かれや環状構造のものはほとんどない。 コレステロールなどの脂質は水に溶けることが 出来ないので、血液中に単独で存在することが 出来ません。そこで、肝臓に於いて、右図の如く 親水基をもつアポ蛋白などを被膜とする「リポ蛋白」 というボールを形成して血液中を流れ、必要な箇所 食物繊維は水に溶けるかどうかで「水溶性」と「不溶性」に分けられます。どちらも便通を良くする働きがありますが、水溶性食物繊維にはコレステロールを下げる働きもあります。 水溶性食物繊維が多い食品は、海藻、大麦、熟した果物など。 |nhe| jup| uvo| bpr| ytl| qaf| bzp| kvu| dzf| nel| skl| teu| qxw| qua| uth| sec| ysx| ahp| yqr| prf| otc| wys| ahf| mjt| ftf| vbz| kjl| mki| yec| kik| rrh| uor| nma| ove| rtk| pvp| wko| ere| hcc| jhr| dqp| bro| jqy| ror| uzk| zxb| pyb| qak| spm| yeg|