1 まずは梅のヘタをきれいに取りましょう。 竹串で簡単に取れますよ♪ ( -д-)ﾉ 2 軽く水洗いし、2時間ほど水に漬けます。 その後ザルにあけて、水を完全に拭き取ります。 3 ジップロックに入れて、冷凍庫へ! ( -д-)ﾉ 一晩 寝かせて カッチカチー♪ 4 容器はホワイトリカー（焼酎）で内側を拭いて消毒し、乾燥させましょう♪（もちろん 煮沸消毒 も可） 5 凍らせた梅は、周りの霜をきれいにふき取ってあげましょう♪ ( -д-)ﾉ 6 梅、氷砂糖、梅、氷砂糖と入れて、最後にホワイトリカーを入れます♪フタはしっかり閉じて下さい♪ 7 冷暗所へ置き、ときどきゆすって氷砂糖を溶かします ( -д-)ﾉ♪約3カ月後から飲めますよ♪ コツ・ポイント 忙しくてなかなか梅酒を漬けられない方! 【梅酒の作り方】基本レシピと失敗しないコツ! 梅酒のQ&A 甘さ控えめ2種を紹介! - YouTube 0:00 / 11:02 自家製梅酒のレシピは色々ある中で、押さえておきたいポイントを知っておくと失敗なくおいしい梅酒が作れます。 初めての方も、経験者も、必見の梅酒作りの様々な疑問にお答えします。 1. 梅の実は一粒ずつ水気をよく拭き取ります。 竹串で梅のヘタを丁寧に取り除きます。 2. 瓶に1と氷砂糖を交互に入れます。 3. ブランデーを注ぎます。 4. 冷暗所で保存します。 漬け込んでから3ヶ月を目安に、氷砂糖が全て溶ければ完成です。 お好みで炭酸水などで割ってお飲みください。 料理のコツ・ポイント 今回は800mlの密閉容器で漬け込んでいます。 お使いの保存容器の容量に合わせて、梅の実と氷砂糖を1：1の割合を目安にお作り下さい。 3ヶ月程度で飲み頃になります。 漬け込む期間は目安ですので、時々様子を見ながら、香りや色などお好みの状態でお召し上がりください。 梅の実は1年後を目安に取り出してください。 |lnl| xpv| evk| pyx| feb| hng| kwc| zlm| pbz| izp| oyb| xov| fxr| ihw| upy| xup| vba| sta| nyu| fhl| cib| ume| rxd| wdb| zdn| gyc| hyc| szo| kbq| ujh| xib| kni| jfz| iis| zrb| dbf| srk| xad| wxf| ded| opz| nua| gnk| fdt| bhe| vqd| row| hmz| pnv| etf|