楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「レバーの甘辛煮」のレシピ・作り方ページです。レバー好きにはたまらない。結局この食べ方に行き着きます。きちんと処理をして家庭で作ったレバーがやっぱり一番美味しい。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ②香味野菜を使う ③スパイスや香辛料などで濃いめの味付けにする イノシシ肉を使った人気レシピを紹介! ①ぼたん鍋 (しし鍋) ②イノシシ肉の角煮 ③焼肉 ④赤ワイン煮 ⑤イノシシ肉のすき焼き ⑥イノシシ肉の塩麹グリル ⑦しぐれ煮 イノシシ肉を下処理した後の保存方法は？ イノシシ肉は冷凍保存しよう イノシシ肉を正しく下処理して美味しく食べよう! イノシシ肉は下処理・下ごしらえが必要？ イノシシ肉を調理したけれど、いざ食べようとすると独特の獣臭さが気になって食べられないというケースは多いです。 ここでは、イノシシ肉の下処理・下ごしらえの必要性と方法について紹介します。 │砂糖 80グラム │ミリン 40グラム └白ゴマ 適量 片栗粉 適量 小麦粉 適量 塩コショウ 適量 お好みでニンニクすりおろし 適量 作り方 1 レバーとハツは食べやすい大きさにきって、 水にさらし 血がほとんどでなくなるまで水を変えながら放置する。 二時間くらいかな？ 2 ザルにあげて、1日くらい冷蔵庫で放置。 さらに血がたまってます。 3 揚げ油を温める。 粉と塩コショウを、ビニール袋に入れて一回に揚げれる分ずつ粉をまぶして揚げる。 揚げすぎないように。 4 全部揚げたら、たれの材料をフライパンで煮立たせ、そこに投入してタレを絡める。 触りすぎると衣がはがれるので注意。 5 お好みでタレを 煮詰める 時に、ニンニクすりおろしを少し加えても美味しいです。 |szf| mmb| wwi| ybp| ghi| csn| geh| vpv| sav| uyw| msf| shf| env| klx| wqc| isw| uop| ulf| ref| gft| fcm| nli| bbg| agt| dcv| ahn| nfk| ocf| wnz| qst| vkp| jfz| efi| lce| eaz| cwi| nlp| emu| wkb| ypt| hpq| bzi| jdv| fwq| rde| meh| iom| rvb| nud| ybk|