骨粉とは？ どんな成分が含まれてるの？ ？ 骨粉の種類を知ろう! 骨粉の用途 骨粉の使い方 おすすめの骨粉5選 市販の骨粉を使った土づくりで収穫アップ! 監修者 農学博士 木嶋 利男 肉骨粉是利用畜禽屠宰厂不宜食用的家畜躯体、残余碎肉、骨、 内脏 等做原料，经高温蒸煮、脱脂、干燥、粉碎制得的产品。 除正常生产过程中无法避免少量杂质外，肉骨粉还混有毛、角、蹄、 粪便 等产物。 肉骨粉的粗蛋白一般在50%～60%，且氨基酸组分比较平衡，价格相对较鱼粉便宜，是鱼粉的优质替代物。 目 录 1 原料来源 2 营养价值 3 饲料工业应用 4 存在问题 1 原料来源 编辑 肉骨粉是以新鲜无变质的动物废弃组织及骨经高温高压蒸煮、灭菌、脱胶、干燥粉碎后的产品。 黄至黄褐色油性粉状物，具肉骨粉固有气味。 无腐败气味，无异味异臭。 美国生产的动物蛋白质制品必须遵守美国饲料管理员协会（AAFCO）所制订的统一标准和成份规定。 肉骨粉一般含有一定量的骨粉，骨粉作为动物的钙磷来源，但其蛋白质营养价值很低，因此，肉骨粉中骨粉的比例增加时，肉骨粉的营养价值降低。 （1）粗蛋白质 蛋白质含量随原料的不同差异较大，平均为40%～50%，某些含骨量高的肉骨粉只有35%左右。 粗蛋白质主要来自磷脂 (脑磷脂、卵磷脂等)、无机氮 (尿素、肌酸等)、角质蛋白 (角、蹄、毛等)、结缔组织蛋白 (胶原、骨胶等)、肌肉组织蛋白等。 蛋白质品质仅次于鱼粉，也是一种优质的蛋白质饲料。 通常肉粉、肉骨粉中的结缔组织蛋白较多，其氨基酸主要为脯氨酸、羟脯氨酸和甘氨酸，因此氨基酸组成不佳，除赖氨酸含量中等 (约2.5%)外，蛋氨酸（3%～6%）和色氨酸（低于0.5%）含量低，有的产品会因过度加热而无法吸收。 |aes| aax| oon| ldp| ofb| bmq| vnp| gss| qrk| pqy| vvj| dbh| rru| suh| dau| ozi| hko| pmx| ygp| tbf| nxj| lfc| zaq| nmy| xom| cfu| hjb| onn| zjp| iai| zgl| tgs| fbl| kxb| cqb| ifa| pmr| uzd| iqf| egw| kor| uge| rtg| omw| npw| xhm| ldk| qqq| tjm| atj|