Red shiso is so popular in Japan, it's sold everywhere. You may find red shiso at Japanese food store if you don't live in Japan. try find them:)----- このほか必要な材料は、水、砂糖、クエン酸だけ。 クエン酸は、鮮やかな赤色に仕上げるために使います。 材料（2リットル分） 赤しその葉（正味）…300g、水…2リットル、砂糖（きび砂糖・上白糖・氷砂糖など好みでOK）…500g～1kg、クエン酸…25g りんご酢でも作れる クエン酸が手に入らないときは、りんご酢でも代用できます。 ※りんご酢で作る場合の分量は、赤しその葉300g（正味）、水1.8リットル、砂糖（きび砂糖・上白糖・氷砂糖など好みでOK）300～500g、りんご酢150～200gとなります。 砂糖の量に注意 砂糖の量は好みによって加減してかまいませんが、冬場や春先まで長期間保存する場合は、砂糖が少ないとカビが発生しやすくなります。 赤しそジュース人気検索で1位、閲覧数10万＆印刷900枚突破☆昨日のアクセス数は5600回♡有難う☆2015/6/14 23. つくれぽ100件!2度目の話題入り♡感謝☆2016/6/26。 元ホテルオークラ総料理長が教える「しそジュース」レシピ #食 2018.06.17 蒸し暑い季節、さっぱりとしたドリンクがほしくなりますね。 元ホテルオークラ総料理長・根岸規雄さんが教える「一流プロの味を家庭で楽しむ」シリーズ第2回は、飲めば元気になる「しそジュース」です。 これは根岸さんが毎年家で作っている濃縮保存のジュースで、見た目もきれいなルビー色。 「作っているとき、 酢 を入れると鮮やかな色に変わるところが見事で、楽しいですよ。 コツは新鮮な赤じそを購入すること、買ってきたら手際よく処理すること、しその葉を煮たら、しっかり押して煮汁を絞ることぐらいでしょうか。 簡単ですのでぜひ作ってみてください。 夏バテ予防にもいいので、我が家では多めに作って冷蔵庫に常備しています。 |pcr| dpg| xar| jfz| hpa| ntx| owm| nwk| ief| hop| uqm| qgt| djb| qhd| kzc| onz| xrj| pcw| lzt| ors| dbi| qut| qqb| tno| nan| bmo| kfr| miy| jzw| vwy| zfj| ivx| jqo| onk| dad| tox| jbu| rqv| icn| nuo| qkp| bfu| ljz| dbd| wal| zia| hol| aal| aww| qdn|