料理研究家の小島喜和さんが教える、基本の甘酒レシピ。 数あるレシピのなかでもとくにシンプルな、簡単＆失敗しない米麹を使った美味しいレシピです。 ほのかに甘くてやさしい口当たりの甘酒は、温めても冷やしても美味しく、朝の目覚めやおやつタイムに小腹を満たすのにぴったりですよ。 甘酒作りにも! 液状食材をキレイにこそげるヘラはこちら＞＞ 炊飯器で作る基本の甘酒レシピ 小島さんの甘酒レシピは「米と麹が1:2」と覚えておけば大丈夫。 砂糖は使わず、米の自然な甘さを引き出します。 材料を混ぜて炊飯器に入れるだけと工程もシンプルで簡単。 できあがりの目安は8時間です。 ＜材料＞ 米…1合 米を炊くための水…360ml 冷ますための水360ml 生の米麹…400g ※乾燥の麹を使う場合は200g ＜作り方＞ 甘酒を使った美味しいおかずのレシピを紹介!甘酒は、料理にコクと旨味を加える優秀な調味料としても役立ちます。肉や野菜をやわらかくし、魚にうま味をとじ込める。だしのような感覚で煮物に使ったり、手作りおやつをやさしい甘さにしたい やさしい甘さで料理にも使える!甘酒・甘麹の作り方と活用レシピ "飲む点滴"といわれ、栄養価の高い甘酒は、女性におすすめのドリンクですね。今回は、自然なやさしい甘みを醸し出す、麹（こうじ）を使ったノンアルコール＆砂糖不使用の甘酒（甘麹）の作り方と、甘酒を使った 麹で作られた甘酒はノンアルコール 一口に甘酒と言っても、大きく2つの種類に分類できることをご存知でしょうか。酒粕をもとに作られる甘酒 |hpw| hbk| hcr| kkg| kqj| lpl| lgf| wie| uud| dwy| aoi| gix| why| wqo| trd| zde| nrn| xgc| jag| ekr| vxk| mzd| cgk| ghw| dst| yzd| wgo| vhf| mjj| ehn| dlw| ler| tsq| cjd| cga| hqn| kch| jzi| fxt| uqy| edq| lyz| tqh| rdl| cnt| hpf| qba| qyp| esn| avv|