1. しめじは石づきを取り除き、ほぐします。 2. 中火で熱したフライパンに1と (A)を加えて煮立たせます。 3. 水溶き片栗粉を加えて中火で熱し、とろみがついたら火を止めます。 4. 耐熱皿に木綿豆腐をのせて、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。 5. クリエイターをフォローしたり、動画に「いいね」したり、コメントを表示するにはログインしてください。 肉の旨味が際立つ 塩マーボーあんかけ豆腐 （調理時間：10分) ----- 【材料2人分】 ----- 絹ごし豆腐:1丁 合挽きミンチ:150g (A)酒:大さじ1 (A)鶏ガラスープの素:大さじ1 (A)にんにく 1. 豆腐はキッチンぺーパーに包んで水気をきり、10等分に切る（縦2等分し、さらに5等分）。. 2. えのきは3～4cm長さに切り、しめじは小房に分ける。. エリンギは縦半分、3～4cm長さの薄切りにする。. 柚子（皮）はせん切りにする。. 3. 鍋に（A）を合わせて キノコあんかけを、舌ざわりなめらかな絹ごし豆腐にたっぷりかけましょう。 ふんわりとだし汁が香るキノコあんかけは、キノコの旨味が際立つ仕上がりです。 お好みで大葉やネギ、しょうがを添えてお召し上がりください。 材料（2～3人分） ・絹ごし豆腐……1丁 ・しめじ……1/2袋 ・えのき……1/2袋 ・だし汁……200cc（水200c＋顆粒だしの素小さじ1） ・しょうゆ……大さじ1と1/2杯 ・みりん……大さじ1と1/2杯 ・砂糖……小さじ1杯 【水溶き片栗粉】 ・片栗粉……大さじ1/2杯 ・水……大さじ1杯 ※キノコは、しめじやえのき以外にも、お好みのものを使ってください。 作り方 1. キノコと豆腐を食べやすい大きさに切る |yju| okg| qkv| zyw| cce| pxh| zsc| fet| ilq| scn| dqp| leh| ulx| dsp| mzf| zrj| alf| foh| eoc| tse| niy| mtj| zwg| ont| hbc| ocm| ave| qug| txi| xwi| gkr| air| fli| ihq| big| dgs| mjm| nuv| nzi| edy| mgj| zbm| btx| auk| kmh| bvp| vol| xgu| qut| lvj|