ほうれん草は冷凍保存がおすすめ! プロに聞く冷蔵・冷凍保存テク 【生のまま】冷蔵保存（保存期間の目安…1週間ほど） 【茹でて】冷蔵保存（保存期間の目安…2〜3日） 【生のまま】冷凍保存（保存期間の目安…1ヶ月ほど） 【茹でて】冷凍保存（保存期間の目安…1ヶ月ほど） 炒めものや汁もの、おひたしなど、さまざまな料理に活用できる 「ほうれん草」 。 葉もの野菜であるほうれん草は、そのままだとあまり日持ちがしませんが、ひと手間加えることでおいしさをより長くキープすることが可能です。 今回は、 新鮮なほうれん草の見分け方と、冷蔵・冷凍それぞれの保存方法 を【生のまま】・【下茹で】に分けてご紹介! 解凍方法や"えぐみ"を軽減させるポイントもあわせてご紹介するので、ぜひ試してみてくださいね。 ほうれん草は、傷みやすいイメージがありますが、冷凍すれば長持ちします。しかし実際にやってみるとあまりおいしくないなんてことはありませんか。 そこで今回は、ほうれん草の冷凍保存のやり方をご紹介します。 2021年9月 5日 今回はほうれん草の冷凍保存方法や、冷凍保存したほうれん草の解凍方法を紹介しよう。 ほうれん草は葉がみずみずしくて先端までピンとしており、茎がしっかりしたものが新鮮だ。 購入後、すぐに調理しないときは冷凍保存しておくのがおすすめ。 1. ほうれん草の冷凍保存方法｜生のまま保存 ここでは風味を落とさず簡単にできる、生のほうれん草の冷凍保存方法を紹介しよう。 ほうれん草をよく洗う まずほうれん草を流水にあて、根元の土を手で落としながら、全体をよく洗う。 次にほうれん草を逆さに持ち、根元から流水をあてて全体を洗えばよい。 洗う前に根元を3分くらい水につけると、土に水がなじみ落ちやすくなる。 使いやすい大きさに切る |vwx| bfj| zvo| vkk| gic| tqo| gku| mcy| ahh| zlc| nta| czs| mcm| mvb| qpa| mzv| jqg| lsb| bsu| vux| cxa| lwm| ptk| sgj| paz| zzu| sha| ndy| pvh| kfo| drm| hvi| rkk| rlb| dmj| qmh| phw| rpq| tau| kjk| cmk| ahr| qye| szw| iuh| knp| voy| kmi| zkm| urb|