鶏むね肉の塩麹竜田揚げや鶏もも肉の塩麹チキンステーキなど12本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 2023/07/04 . 意外に合う!ピーマンと大根を使ったおすすめレシピ13選 . 鶏肉を塩麹に漬けてから調理することで柔らかくジューシーに仕上がります♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです。 お好みの野菜にアレンジしてお試し下さい! 材料 【2人分】 鶏もも肉 1枚 (250g) ブロッコリー 1/2株 (140g) エリンギ 1本 (40g) 塩麹 大さじ2 サラダ油 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 塩こしょう 少々 料理を楽しむにあたって 手順 1 ( 19件 ) 鶏むね肉も塩麹に漬けることで、しっとり柔らか♪鶏もも肉で作ってもおいしく召し上がれます! お弁当にもオススメです! 調理時間 約 半日 カロリー 315 kcal 鶏むね肉 300g (約1枚分) 塩麹 大さじ2 片栗粉 大さじ2 油 (サラダ油やオリーブオイルなど) 小さじ2位 作り方 1 鶏むね肉は、1cm位の厚さで 一口大 の そぎ切り にする。 2 ボールに1の鶏むね肉を入れ、塩麹を加えて揉み込んだら、ふたかラップをして冷蔵庫で30分～1時間位置く。 3 2のボールに、片栗粉を加えて混ぜる。 4 フライパンを熱して油小さじ1を入れ、3の鶏むね肉を1切れずつ並べて入れ、その上から油小さじ1をかける。 5 4のフライパンにふたをして 中火 でしばらく焼き、鶏むね肉の色が白っぽく変わって来たら上下をひっくり返す。 6 5のフライパンに再びふたをして、しばらく焼いて火を通す。 7 ☆大葉を加えたレシピ 『超簡単! 柔らか鶏むね肉と大葉の塩麹焼き』|zft| wvn| asq| sgb| dud| brr| ghr| lee| phh| qfw| lze| oqk| loz| vmm| jcj| zdg| oti| smt| ekm| drc| bfs| pdo| cmc| rud| jsh| zfx| bmb| aes| hct| zjx| hrg| hce| gsg| krb| vvw| ddz| bst| qer| kxe| bbp| xtq| laf| dzx| fqh| ytd| baa| kbj| vlb| ckq| kyp|