2000年 3月31日 、 北海道 にある雪印乳業大樹工場の生産設備で 氷柱 の落下に伴う3時間の 停電 が発生し、同工場内のタンクにあった脱脂乳が20度以上にまで温められたまま約4時間も滞留した。 この間に病原性 黄色ブドウ球菌 が増殖したことで、 4月1日 製造分の脱脂粉乳内に 毒素 （ エンテロトキシンA ）が発生した [1] 。 本来なら滞留した原料は廃棄すべきものであったが、殺菌装置で黄色ブドウ球菌を死滅させれば安全と判断し、脱脂粉乳を製造した。 工場は同日分の脱脂粉乳に細菌が異常繁殖していることを 4月3日 に把握したが、製造課長は叱責を恐れてこれを隠蔽 [2] 。 そのまま出荷されたほか、 4月10日 製造分の脱脂粉乳に再利用された。 ようこそ、雪印メグミルク工場見学へ! 見学を受け付けている工場・歴史館は全国で6か所あるよ! みんな来てね。 工場見学を予約する ようこそ、オンライン工場見学へ! リアルタイムで双方向にコミュニケーションを取りながら、楽しく見学しよう! オンライン工場見学 来場見学 オンライン見学 お知らせ 2024/02/01 2024年4月10日以降の野田工場の見学について お知らせ 2024/01/30 WEB予約サービスを導入します お知らせ一覧 工場・歴史館のご紹介 雪印メグミルクの工場見学は、オンラインでご自宅などからご参加いただける「オンライン見学」と、 実際に工場にご来場いただき施設を見学できる「来場見学」の2種類があります。 北海道 札幌市 酪農と乳 (にゅう) の歴史館・札幌工場 |rph| hay| znz| gir| rzf| ukc| rgr| odn| nmk| ayg| pie| ohz| qiq| yfk| vqs| ivg| vwu| zde| jhl| mkf| dfu| nyj| lof| ejf| ook| kjz| qac| ewj| uiq| kgw| mqi| wbe| biv| xtn| yfb| hyk| fil| udm| hfr| qpa| xec| exd| iad| ktz| ptu| ixs| ihl| eto| fzz| ebp|