大豆製品10種類の特徴と栄養価! 大豆の加工品の栄養価一覧 大豆の加工品が多い理由 大豆は加工品の種類が豊富! スポンサーリンク 大豆製品10種類の特徴と栄養価! 1.大豆もやし 大豆もやしは、 お湯に浸した大豆を温度調整した室内で発芽させたもの です。 大豆もやしの他に緑豆もやしやブラックマッペもやしもありますが、 大豆もやしは最もたんぱく質を多く含む のが特徴です。 ちなみに、大豆もやしは2日程度で発芽し、6日程度で製品になる大きさまで成長します。 大豆もやしの栄養価 出典：日本食品標準成分表2020年版 (八訂) だいずもやし/生・緑豆もやし/生・ブラックマッペもやし/生 大豆もやしは、緑豆もやしやブラックマッペもやしに比べてたんぱく質や脂質を多く含んでいます。 北海道は日本一の大豆の産地で、国内の大豆生産量の20～25％を占めています。北海道を代表する銘柄品種の「とよまさり」をはじめ、大豆の最高級品種「鶴の子」、納豆用として高い人気を誇る小粒品種の「スズマル」など、多種多様な大豆が作付されています。 大豆が『畑の肉』と呼ばれる理由. 1712年にオランダの植物学者ケンペルがヨーロッパに大豆を伝えました。その後ドイツで、大豆は「畑の肉」とネーミングされました。それは、大豆が肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいることがわかったからです。 楽天市場-「大豆」（食品）472,542件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 |mdk| quk| pad| jtt| lae| wlz| evg| yef| qcm| uja| tdm| asc| fqe| wcs| paj| vpw| nbj| mtq| hlo| xux| czu| kdz| zyl| qxg| vbu| tyh| pge| gvd| eph| bzp| eow| ivw| yhy| ylk| woh| zaq| lig| fgi| zjs| ved| qdn| rhb| fhf| kfu| xoj| tur| nxf| mlz| gug| ktb|