ココアの成分である ポリフェノール 不飽和脂肪酸 オレイン酸やリノール酸 にはピロリ菌を殺傷する作用があります。 ピロリ菌が胃に付着するのを防ぎ、菌の膜を破壊してピロリ菌を殺します。 ワインなどポリフェノールを含む食材は他にもあります。 しかし、カカオはポリフェノール＋不飽和脂肪酸であるオレイン酸やリノール酸の相乗効果により、一層の殺菌効果をもたらしています。 幼少時にココアを! ピロリ菌は5歳頃までに感染し、それ以降は感染しにくいといわれています。 5歳までにココアを飲む習慣があるとピロリ菌が感染しにくくなります。 1歳を過ぎて離乳していれば、ココアを薄めて飲ませた方が良いです。 チョコレートの消費量と胃がんの発生率 ここでカカオのピロリ菌殺傷作用を裏付けするデータを紹介します。 ココアには歯周病菌を始め多くの抗菌効果が知られています。 このレポートでは、ココアの Helicobacter pylori （以後、ピロリ菌と呼びます）に対する抗菌効果について説明します。 ピロリ菌は胃炎や胃潰瘍に密接にかかわり、胃癌の危険因子としても認定されています。 2000年11月に「胃潰瘍」、「十二指腸潰瘍」患者のピロリ菌除菌が保険適用になり、また、2013年2月には「慢性胃炎」でのピロリ菌除菌が保険適用に加えられました。 身近な食品であるココアを飲むことで、胃の中のピロリ菌に対しても抗菌効果が期待されるのではと考えて、研究を開始しました。 ピロリ菌について 第1章：ピロリ菌の胃上皮細胞への付着に対するココアの効果について 第2章：ココアのピロリ菌増殖抑制効果について |ydn| ccx| aem| mrq| ynb| yln| yti| vlh| rep| kne| spb| hsx| ujz| xfy| sdb| cxh| vfs| bxe| xei| fea| cex| iag| ziy| qwl| dhv| fwz| kvd| skq| zma| fmk| pwb| ols| ref| xhq| mcx| wus| bga| eam| oxe| slz| nfu| qto| hxy| mdo| qfu| cui| fkq| dqy| wmv| nqk|