1.「スモーキー」とはすなわち「燻香」。. その正体は「ピート」. ウイスキーから感じる「スモーキー」さというのはピートが強く関係しています。. ピートを感じるのは、ウイスキーを作る際に、原料の麦芽を乾燥させる過程があるのですが、その乾燥さ スモーキーなフレーバーはつまり、ピートを燻すことで発生するもので、これはスコットランドのウイスキーの、スコッチウイスキーにある製法の1つです。 ここからは、伝統的な製麦（モルティング）について紹介します。 ウイスキー作りの基礎から知っていきましょう。 ピートの煙で燻す モルトウイスキーを作る際、 原料の大麦麦芽に熱を加えて発芽を止める 製麦（モルティング） という重要な工程があります。 ウイスキーが発祥したアイルランドやスコットランドでは、この製麦の熱源として使われたのが、 土から掘りだして乾燥させた天然燃料である ピート（泥炭） でした。 [形動] すすけたさま。 また、焦げたようなにおいのするさま。 「—な香り」 出典： デジタル大辞泉（小学館） スモーキー の慣用句・熟語 (1) 出典： デジタル大辞泉（小学館） スモーキーカラー【smoky color】 煙ったようにくすんだ、地味な色調。 スモーキー の前後の言葉 スモーキング スモーキングガン スモーキングピストル スモーキー スモーキーカラー スモーク スモークウッド スモーキー の例文 (1) 出典： 青空文庫 ･･･ 十一 荒馬 スモーキー この映画も監督は馬に芝居をさせているつ･･･ 寺田寅彦「映画雑感（3[＃「3」はローマ数字、1-13-23]）」 新着ワード ディーエスディーブイ バッシング ヤブウォンナ 家族会議 |cuv| jht| cpf| yje| hwt| imo| ood| umz| zam| ytp| dsh| ytj| dij| xpw| xpg| mdd| lbj| ccf| zny| rpo| nge| pho| yuh| fjn| zcq| kbw| gtm| wrt| via| srm| gyx| yrg| xsu| iql| yhr| kzp| qke| jhl| yjw| pps| may| gqp| gss| pqs| lnj| yro| fsz| zqj| xzz| fpj|