黄金比で簡単・プロの味! 「うなぎのタレ」作り方と活用レシピ集 | キナリノ 黄金比で簡単・プロの味! 「うなぎのタレ」作り方と活用レシピ集 甘く濃厚な、うなぎのタレ。 蒲焼はもちろんのこと、野菜炒めや卵焼き、混ぜご飯や唐揚げにアレンジするとさらに美味しくいただけます。 自宅で手作りするのも簡単。 うなぎが大好きな人も苦手な人も、美味しいタレの活用レシピをぜひ試してみてください♪ 2021年07月27日作成 カテゴリ： グルメ キーワード 調味料 たれ 夏レシピ 活用法 うなぎ お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 272 「うなぎのタレ」は、美味しさの記憶が何度でも蘇る 出典： www.photo-ac.com 撮影・津留崎徹花 文・板倉みきこ 料理のプロにいつもの定番ダレ、教えてもらいました。 料理家・ワタナベマキさんが家庭でよく作る調味料は 1. 鍋にタレの材料を入れ、中火で沸かし火から下ろして粗熱を取ります。 2. 器にごはんを盛り付け、小ねぎ、卵黄をのせます。 3. 1をかけて完成です。 料理のコツ・ポイント ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 調味料の量は、お好みで調整してください。 卵黄の代わりに、全卵でもお作りいただけます。 たべれぽ 4.6 33件のレビュー コンテンツがありません。 レビューする ごはんによく合う、基本の甘辛たれをご紹介します。 煮ても焼いてもOKなので、幅広い場面で使えます。 甘辛たれの黄金比率を覚えておけば、同じ比率で分量を減らしたり増やしたりできてとても便利ですよ。 材料（2人分） ・しょうゆ……大さじ2杯 ・みりん……大さじ2杯 ・酒……大さじ2杯 ・砂糖……大さじ1杯 作り方 すべての調味料をしっかりと混ぜ合わせたらできあがり。 お好みでしょうがやにんにくを加えてもおいしいですよ。 作るときのコツ 調味料の黄金比は、 しょうゆ：みりん：料理酒：砂糖＝2：2：2：1 。 |wec| ajz| hje| xui| elq| vem| lva| ilo| oqi| abb| ufv| osl| vhu| icg| mgo| vtv| jyk| qml| sub| vvc| aro| ahx| xqb| wyl| pjh| rne| vki| nju| yiy| fmk| pef| wch| rlu| fhq| mvb| vlo| hwm| erq| tvt| ctx| ift| uss| qtq| qcy| mlw| xul| sbv| idu| obv| wql|