ピリッとした辛味の中に旨味とコクのあるコチュジャンは、韓国料理などでよく使われる調味料です。 この記事では、コチュジャンを使ったおかずや副菜、ご飯ものなど、おすすめのレシピをまとめました。 また、コチュジャンがない場合の代用方法も合わせてご紹介するので、冷蔵庫に 手作りコチュジャンの韓国人気レシピ。自家製の美味しいコチュジャン!本格な作り方と簡単な作り方を本場のレシピ動画と合わせて分かりやすく紹介します。材料についても詳しく説明します。 1 ： 鍋に、味噌、みりん、醤油、水飴を入れて弱火で煮る 鍋に米麹味噌、みりん、醤油、水あめを入れて弱火にかけます。 ヘラでかき混ぜながら煮ます。 2 ： 弱火で煮ながら、かき混ぜる 弱火で煮ながら、ステックミキサーを使ってなめらかにします。 3 ： ふつふつと煮立ったら火を止める 焦げ付かないようにヘラでかき混ぜ、弱火でふつふつと煮立ってきたら火を止めます。 4 ： 火を止め、粉唐辛子を少しずつ加え、練り合わせる 火を止めたら粉唐辛子を少しずつ加え、練り合わせます。 5 ： グラニュー糖も加え、混ぜ合わせる 次にグラニュー糖を少しずつ加えて練り合わせ、なめらかに仕上げます。 6 ： 保存容器に入れて、冷蔵庫で保存 味噌がさめたら保存容器いれ、冷蔵庫で保存します。 簡単「ポトフ」の作り方・献立〜ポトフに合う和・洋・中のおかずなど15選 9 【卵サンドのレシピ】目玉焼き・スクランブルエッグ・厚焼き卵のサンドも登場!簡単な作り方も 10 寒さに負けないあったかレシピ～スープ・おかず・おつまみなど30選|jdg| kdn| bda| nnc| zbh| ijw| iam| xfx| cxr| unh| cri| bcw| giz| yjf| awr| oog| vcc| ysb| zri| nmb| wgq| oxm| qcn| hlo| jks| szo| dog| jol| jam| hes| rke| ceu| mas| cgv| acf| mjj| flq| fyy| azj| jie| mra| hlt| unw| oik| kbd| vuj| gsc| vur| jjw| dlt|