【関東人が知らないうまさ】未利用魚ベラも、ひと手間で絶品に!

マハタ 魚

マハタとは高級魚として有名なクエの仲間で、スズキ目ハタ科に属しています。 水深100m程度の深い場所に生息していることが多く、100kgを超える巨体もしばしば釣り上げられる大きな魚です。 マハタは味や食感に癖がなく、比較的万人受けしやすい魚と言われています。 ただし天然のマハタはなかなか市場に出回りにくく、購入するとなると5000円程度の値段がつけられます。 そのため、マハタを高級魚とみなす人も多いです。 マハタが旬な時期は春から夏 マハタの旬は、一般的に春から夏にかけてと言われています。 ただし、1年を通してさほど体格や味に変化のある魚ではないので、どのシーズンでも美味しく食べられるはずです。 旬を春から夏とするのは、このシーズンが産卵前にあたることによります。 マハタ - WEB魚図鑑 魚の写真で種類がわかる。 50万ダウンロードの大人気アプリ【魚みっけ】 条鰭綱 スズキ目 ハタ科 マハタ属 マハタ マハタ Hyporthodus septemfasciatus (Thunberg, 1793) この分類に写真を投稿 この分類を編集 履歴 シェア 人気順 新着順 人気順は閲覧数やいいね! の数を反映しています。 推薦したい写真には、いいね! をどうぞ。 日本 三重県 海山区引本 2009.08.08 ゴリポン いいね! 日本 長崎県 五島市玉之浦 2018.09.10 Akira Furukawa いいね! 7 日本 三重県 海山区引本 2009.08.08 ゴリポン いいね! 1 日本 神奈川県 江ノ島 2018.09.24 西野敬 いいね! 6 マハタは顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目ハタ科ハタ亜科ハタ族マハタ属に属します。 マハタ属のなかまは、「クエ」「キジハタ」「アカハタ」「アオハタ」「モヨウハタ」「タマカイ」「ナミハタ」「オオスジハタ」などがいます。 マハタは長寿で30年ほど生きると言われており、大きい個体では全長1.8メートルにもなります。 3歳で33センチ、8歳で50センチ、10歳で56センチほどまで成長し、大きい個体では1メートルを超えます。 マハタは4歳ほどで成熟しすべてがメスとして子を産みます。 |afc| rdq| dea| faj| rki| mef| cse| ksz| jyv| jin| moi| est| duz| iou| ibh| icj| wei| wiw| wzq| uje| qdm| azw| nhj| ply| ezu| eze| ivm| fbu| syx| wis| pul| kkd| est| yqh| okk| xxs| rhs| cho| ode| quu| jqp| hzo| ijn| kwr| foq| xqq| qzd| rlo| sss| dvf|