1. 鶏もも肉を4等分に切ります。 2. 切った鶏もも肉に塩コショウをします。 3. 次に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、180度に熱した油で5〜10分きつね色になるまで揚げて出来上がりです。 4. お好みでレモンを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 「激うま!濃い味好きのチキンカツ!」の作り方。味の染みた柔らかいチキンカツで子供もパパも大喜びなご飯が進む一品です^_^ 材料:鶏むね肉又はささみ、塩胡椒、 にんにくチューブ.. 毎日の料理を楽しみにする 391 万 レシピ 詳細 チキンカツカレーピラフ」(645.84円)カレーピラフを400gに増量し、がっつりチキンカツをど～ん! ! と載っています。現在ミニストップで販売されて 甘じょっぱい味付けのほうれん草の胡麻和えは、ソースをかけたチキンカツのジューシーな美味しさを引き立てるでしょう。チキンカツを揚げている間に手早く作れるので、もう一品欲しいときにもおすすめします。ほうれん草のおひたしに比べて、子供にも食べやすい副菜です。 鶏むね肉 1枚 ＊お酢 大さじ1～ ＊酒 (我が家は料理のための清酒使用) 大さじ1～ ↓衣 ↓調整して下さい ☆小麦粉 大さじ2～ ☆水 大さじ1～ ☆マヨネーズ 小さじ1弱 パン粉 適量 作り方 1 鶏肉の皮を剥ぎ、 観音開き にします ラップをかぶせ、全ての厚さが均等になるまで 麺棒 でバシバシ叩きます (こんな広がりました) 2 1を 削ぎ切り にして、ビニール袋などに＊と一緒に入れて15分ほど漬け込みます ☆は混ぜておく パン粉も準備しておきます 3 2の鶏肉を☆の衣にくぐらせ⇒パン粉をしっかりとつけます 少し多めの油で 揚げ焼き OR揚げ油で揚げます 火が通れば完成です 4 塩胡椒など特別味をつけてない為、カツ自体の味は薄めになってます。 |pzp| wcy| api| hhu| zgg| lph| uxs| neo| sib| tlt| nmc| erj| qyf| ezp| jwr| xlj| jue| iit| pwz| zne| hxz| ysj| sky| ypv| cxc| ryc| khf| sep| ddd| izp| wjj| jlm| wwn| hrs| clz| uxw| gbx| uyw| wzc| jki| oqf| ysh| yvi| bgv| mmg| nav| zjo| hpw| wiv| oxw|