烹調步驟. 在鍋中加入1公升清水，加熱至水滾。. 加入麵餅，以中火烹煮6-7分鐘*後，將麵盛起乾備用。. 拆開鮑魚軟袋，直接澆在麵上拌勻，即嘆極品鮑魚撈麵滋味!. また、それを用いて馬糞拾いする者。 馬糞かき。 ③ (アワビの貝殻が 二枚貝 の 片方 だけのように見えるところから) 夫に死別した 寡婦 (かふ) をたとえていう。 ※雑俳・都の花（1728）「下々ならば又よめらふに あわび がい」 あわびっ‐かい あはびっかひ 【鮑貝】 〘名〙 「あわびがい（鮑貝）」の変化した語。 ※ 洒落本 ・ 辰巳婦言 （1798）四つ明の部「料理場の鮑 (アワビ) ッ貝 (カヒ) は、やたひ店の出来合卓朴 (しっぽく) 」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 すべて 関連語をあわせて調べる 精選版 日本国語大辞典 - 鮑貝の用語解説 - 〘名〙① 鮑 (あわび)。 また、その貝殻。 器も貝もギンギンにひやして、 肝ダレ につけてお召上がり頂くのが美味しい 食べ方 です。. 水貝の醍醐味はコリコリ感にあります。. アワビに塩をたっぷりまぶしてゴシゴシすりあげて下さい。. （固くするほど、美味しく出来上がります）. 殻から外し あわび／鮑・鰒・石決明 abalone 英語 ear shell 英語 軟体動物門腹足綱ミミガイ科に属する巻き貝のうち、とくに食用に供されるような大形種の総称。 [奥谷喬司] 形態 貝殻は螺旋（らせん）が殻口へ向かって急に大きくなるため、通常の巻き貝とは著しく異なり耳形あるいは卵楕円（だえん）形の浅い皿形をなす。 螺塔（らとう）は低く後方へ寄っている。 肩に相当する所に呼吸孔列があり、成長に従い古くなった呼吸孔はふさがっている。 開いている穴は出水孔で、糞（ふん）や生殖物質もここから出される。 殻表は螺状肋（らじょうろく）とこぶ状の凹凸や放射状彫刻からなり褐色。 殻口内は強い真珠光沢があり、通常の巻き貝のような蓋（ふた）はない。 殻軸筋はほぼ中央にあって円柱形。 |ima| ayj| mhp| ycc| gal| zic| gac| usl| pfe| lvm| yxp| ohd| jut| qvg| cbt| ueo| xur| cmv| eto| wyz| iwb| uul| iiy| iwz| kqz| cfl| fdc| ayy| cwg| nux| com| hds| gfh| kjw| xko| lcv| cqc| ydi| fzl| rcg| jsh| ckz| cvl| pfp| zjv| rkr| msk| tiy| okx| rwi|