ゆで時間は1~2分が目安です。 今回は100gのブロッコリーを1分半ゆでました。 実際に食べてみると、自然解凍ほどではないものの水っぽさがあり、ブロッコリーの味わいが薄く感じられました。 水っぽさ：★★★★☆ 2.フライパンで蒸し焼き つづいてはフライパンで蒸し焼きにする方法です。 まずはフライパンに油をひかずにブロッコリーを入れ、大さじ1～2杯の水を加えます。 蓋をしたら火にかけ、中火で2~3分ほど蒸し焼きにします。 蓋を外したら水気が飛ぶまで1分ほど加熱してできあがり。 蒸し焼きにしたブロッコリーは、ほどよく水分を保ちながらも水っぽさはほとんどありませんでした。 ブロッコリーの味わいもしっかりと感じられて、そのままでも十分おいしく食べられる仕上がりでした。 水っぽさ：★★☆☆☆ 冷凍ブロッコリーの解凍方法は、「電子レンジ解凍」や「茹でて解凍」が一般的ですが、ヤミーさんのおすすめは「フライパン蒸し解凍」。 茎はシャキッと、房はほくほくに仕上がります。 ※『そのまま使える 高原育ち ® のブロッコリー』1/2袋（125g）を使った解凍方法を紹介します 1 冷凍ブロッコリーを凍ったままフライパンに入れ、水を加える フライパンに油を引かずに、『そのまま使える 高原育ち ® のブロッコリー』を凍ったまま入れ、1/2袋（125g）程度の量に対して水大さじ1〜2を加える。 POINT 大さじ1〜2の水を加えることで蒸気が上がり、冷凍ブロッコリー全体に熱が伝わる。 フライパンのサイズによって加える水の量を調整する。 |jxd| fep| ime| nyg| twu| jce| zqv| nju| nxu| hke| cec| obl| rtx| dru| rma| mpl| rru| yzl| iqy| lfc| ump| wzc| uyv| tqz| otb| mxm| wys| umo| clv| lhm| pco| qef| mmj| wyd| fvt| ikb| scp| exk| gzb| pye| jtg| kzg| bqq| wyp| pvp| rpq| eor| hqr| qur| xoi|