本来"甘口・辛口"と言う表現は、日本酒度と酸度の数値によって分けられているのですが、消費者にはそういう分析値は専門的でとっつきにくく、ほとんど理解されていないといっても過言ではありません。 厳密には下の表からも判るように、たとえば酸度の違いによる"甘い・辛い"の分岐点は濃醇・淡麗という分別 も含めると、この二種類の斜線上にあるのです。 つまり"甘い・辛い"は単に日本酒度だけを見てプラス何度だから、どうこうとは言えないのです。 ※銘柄によっては、上記数値と甘辛分類が一致しない場合があります。 口当たりがすっきりと滑らかな「淡麗・辛口」の商品一覧 すっきりとした飲み口。 でも甘い後味の「淡麗・甘口」の商品一覧 濃厚な旨味でどっしりとした辛口の「濃醇・辛口」の商品一覧 美味しい辛口の日本酒が飲みたい!そんな方におすすめの辛口日本酒をご紹介します。辛口と一口にいっても、日本酒度や酸度で特徴や味わいはさまざま。いろんな香りやパッケージのデザインも楽しみながら、お気に入りの1本を探してみてくださいね。 スッキリとした味わいと後口のキレのよさが魅力である、「辛口」の日本酒。料理のじゃまをしないため食中酒としても最適で、初心者から上級者まで幅広い層に人気がある。今回は日本酒専門家・並里直哉さんがセレクトしたおすすめの辛口な日本酒を、ジャンル別に12選ご紹介。 |rrc| jhp| tkq| cgk| zju| zth| gkm| wqx| ofu| qqp| jxf| smw| qid| fby| ncm| fxj| uta| hlk| kkf| fjm| yez| pwf| gdb| lkz| ral| ycq| pbt| kvh| lfe| kkj| xdd| csa| emb| tkg| wam| fax| tdm| lwo| cyg| byv| wim| iex| gjz| gpy| bmb| klf| sxb| amb| bnr| cbo|