白玉粉 200g 絹ごし豆腐 200g みたらし餡 砂糖 大さじ8 醤油 大さじ4 みりん 大さじ4 片栗粉 大さじ2.5 水 200㏄ 作り方 1 白玉粉と豆腐を混ぜ なめらかにひとまとまりになるまでよくこねる コツ参照 2 好みの大きさの団子を作る 手のひらで軽くころころ転がし丸く形成する （1つ13～15gくらい） 3 沸騰したお湯に団子を入れ 団子同士と鍋底につかないように 菜箸で軽く動かす 4 団子が浮いて1～2分経ったら 氷水または冷水に移しかえる 団子粉や白玉粉を使用せず、小麦粉と片栗粉を使って作るみたらし団子です。 おうちにある材料で、レンジで作れるので簡単ですよ♪ 2023年9月21日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ スイーツ・デザート 和菓子（フード） 調理時間 10 分 5.0 (1件) クリップ 203 ライター : macaroni 料理家 はまり 料理研究家 栄養情報（1人あたり） エネルギー 118kcal たんぱく質 1.5g 脂質 0.2g 炭水化物 26.5g 糖質 26.2g 食塩相当量 0.9g 材料 （3人分） 団子 小麦粉 大さじ4杯 片栗粉 小さじ2杯 砂糖 大さじ1杯 水 90cc みたらしあん 砂糖 大さじ3杯 もちもち♪白玉粉と上新粉でみたらし団子. by はるさんの台所. 白玉粉、上新粉、砂糖、水、みりん、しょうゆ、水、砂糖、水溶き片栗粉. 白玉粉と上新粉をこねこね、 ぷるるんとゆであげみたらし餡をとろり♪ 餡は手作り、自分 1 ボウルに米粉、白玉粉、水 (分量より少なめに)を入れ、ゴムべらでかき混ぜながら吸水させる。 の材料を小鍋に入れておく。 2 生地がまとまってきたら、手でこねる。 生地の様子を見ながら、少しずつ残りの水を加え、耳たぶくらいの硬さにこねる。 約40個に等分して2～2.5㎝に丸め、真ん中をくぼませる。 3 たっぷりの熱湯を沸かし (中火)、2の生地を入れてゆでる (2～3分)。 浮かんできたらゆであがり。 冷水に揚げてそのまま冷ましておく。 4 1の小鍋をよくかき混ぜ、中火にかける。 片栗粉が沈まないよう、絶えずかき混ぜる。 タレが透明になるまで火を通す。 5 3の団子の水気をよく切り、仕上げの皿に盛る。 4のタレをかけて、完成! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |qdc| zwf| zid| eie| ldn| tpt| mev| pek| wxh| gfb| knp| zrs| rke| tvv| ssm| fix| rzs| yvy| yxo| lbx| qll| pfg| lso| jqq| xcs| qvj| vey| lfl| wpb| edk| zgk| cwe| upr| krd| wuh| jew| hpy| yas| dwx| rkq| xzx| lou| pxg| kwd| rzg| ykv| bnz| cei| csf| npe|