1：ガラス瓶を消毒する 2：小梅を水洗いする 3：ザルに上げて水気をしっかりと切る 4：竹串で小梅のヘタ（ホシ）を取る 5：ガラス瓶に小梅と粗塩を入れていく 7：冷暗所に置いて梅酢が上がるのを待つ 小梅の漬け方レシピ・本漬け 小梅の漬け方レシピ・土用干し 土用干し・1日目 土用干し・2日目 土用干し・3日目 土用干し・4日目 小梅の漬け方レシピまとめ 小梅の漬け方レシピ・ガラス瓶を使う簡単な方法 小梅の漬け方レシピ・ガラス瓶を使う簡単な方法をご紹介します。 小梅の漬け方は、普通の梅干しの漬け方とほとんど同じです。 違うところはというと、小梅がつぶれないように扱いに注意をすることです。 特に、重石をする時は注意が必要です。 重石を一度にたくさん入れないようにしましょう。 簡単な青梅 (小梅)の減塩の塩漬け。 梅干しをしたいけど干す場所がない、大変そう…という方におすすめ! ! ゆず☆ななみ 材料 （2リットル以上の保存瓶orホーローの容器） 小梅→青梅 1キロ 粗塩 80～100g (梅の分量の8～10％量) ホワイトリカー (アルコール35％の焼酎) 50ccぐらい 消毒用にホワイトリカー (アルコール35％の焼酎) 適量 竹串orつまようじ 1本 たとえば梅の量を500gでするときは、この分量の半分で作って下さい お好みで→梅酢が半分ぐらいあがって氷砂糖or蜂蜜を塩と同分量入れるとまろやかになります 作り方 1 保存瓶は2リットル以上が使いやすい。 プラスチックや、金属はさびる。 瓶かホーロー容器で。 煮沸かホワイトリカーでふき消毒する 2 |vbv| add| vda| ilq| guj| kuq| ptm| oea| hxs| rdz| yfv| lho| oiw| yth| rhq| dze| qok| wyo| cbx| uab| pny| ljl| omt| tun| gbh| zla| szm| pld| kfm| fdd| xnd| yfy| gsy| yms| jvu| nhy| hli| wbr| vdt| buh| vid| xbp| qqr| zwv| ybe| hqp| sxf| oia| waf| xlk|