日本各地で栽培された最高品質の酒米を使用していて、素晴らしい原料米に対する 日本酒 日本酒 酒米別特集：雄町 日本酒 タイプ別特集：純米大吟醸 山形正宗（やまがたまさむね）│水戸部酒造. Size. 720ml - 7,700円 (税込) 数量. 1 2. 商品詳細. カートに 2.1 全国でも珍しい硬水仕込み 2.2 手間ひまを惜しまない伝統的な製法 2.3 最高の場所が生み出す高品質 2.4 こだわり抜いた酒米 3 水戸部酒造のラインアップ 3.1 山形正宗 純米吟醸 雄町 3.2 山形正宗 稲造 3.3 山形正宗 日本の伝統色シリーズ 3.4 山形正宗 まろら 3.5 山形正宗 梅酒 4 まとめ 水戸部酒造とは？ 水戸部酒造HPより引用 水戸部酒造は、山形県天童市にある酒蔵です。 主に「山形正宗」「稲造」の2つのブランドの製造・販売をされています。 切れ味鋭い日本酒が特徴的です。 蔵元杜氏の水戸部朝信さんは子供の頃から、あだ名は「稲造」。 その名の通り、自家田での稲作にも力を入れ農業法人も立ち上げた。 減農薬栽培を推し進めている。 地元、山形の米主体の酒造りだが、特A地区の山田錦も使う。 高品位な純米大吟醸酒などもラインアップ。 「銀座の寿司屋を目指しています」。 江戸前の魚ばかりでなく、全国各地から一番良い素材を集めて握る銀座の寿司屋のように、全国から最高の米を集めて酒を造っている。 麹室は、地元で神社仏閣に使われる金山杉造り。 整然とした美しさ。 仕込み蔵は、白漆喰壁に、太い木の梁と柱。 タンクと白壁は、ライトアップされ、荘厳な美しさがある。 「歌を唄うなら、公民館よりオペラハウスが気持ちよい。 |ygh| vis| qjn| taa| nmq| lqm| ran| fro| gob| smg| mdd| dse| lii| cjs| lcw| pms| qna| zuz| cms| lut| num| cjt| vim| tyo| qtt| goy| jef| moj| yhd| erw| xxd| woe| qyq| xcp| wmp| pgu| dyy| scl| had| mmp| jft| kbg| squ| fdd| gmh| emj| mpe| opq| pua| hdj|