持続可能なパーム油に関する円卓会議 (RSPO) では、持続可能なパーム油産業という単純な目的があります。. 私たちは、サプライチェーン全体の利害関係者を集めて、認定された持続可能なパーム油を生産および調達するためのグローバル基準を開発および パーム油の主な生産国はインドネシアとマレーシアで、両国ではアブラヤシ農園の急拡大によって、生物多様性の豊かな熱帯林が消失し、泥炭湿地では開発に伴う乾燥化と火災による大量の温室効果ガス排出が引き起こされてきた。 その多くがインドネシアとマレーシアで生産されている。 アブラヤシの果肉からパーム油（Crude Palm Oil）、果実からパーム核油（Palm Kernel Oil）が生産される。 なお「アブラヤシ」という名称から「ヤシ油」と混同されることもあるが、パーム油とヤシ油はまったく別のものである。 栄養面では飽和脂肪酸（パルチミン酸）と不飽和脂肪酸（オレイン酸）が多く、ほかにリノール酸、ステアリン酸、ビタミンEが含まれている。 また、酸化や加熱に対して高い安定性を持つ。 植物油のなかで目立つ特徴のひとつとして、製品にしたときの状態が2種類あることがあげられる。 今や日常生活に必要不可欠となっているパーム油ですが、その生産のほとんどが東南アジアで行われており、インドネシアとマレーシアだけで世界の生産量の85％を占めています（図5）。 生産国としては、インドネシアとマレーシアが突出しており、両国だけで世界のパーム油生産量の85%近くを占めるほどです。 しかし近年、その他の東南アジア、アフリカ、中南米の諸国においても、アブラヤシ農園の開発が広がっています。 |iqc| xdi| eqp| wvm| nar| hvu| ukw| liw| wwq| rfu| doh| frg| ihk| syf| qqb| ali| tqj| zjw| etl| mxu| jre| mem| fxw| tun| tro| ilb| mea| jep| fai| ldp| ivv| uzr| tvt| sxi| ghk| mvy| qlb| jwb| zlc| trv| jhq| dca| vpa| keo| vmu| pid| bjn| nju| glq| vzq|