あさりの水煮缶 1缶（180g） 酒 大さじ3 しょうゆ 大さじ3 しょうが 1かけ 小ねぎ 2本 作り方 1 米はといでざるに上げ、水けをきる。 2 あさりは缶汁ごとボウルにあける。 しょうがはせん切りにする。 小ねぎは小口切りにする。 3 炊飯器に米・あさりの缶汁・酒・しょうゆを入れたら、水を3合の目盛りまで注ぎ入れる。 4 あさりを加えて底から大きく混ぜ合わせ、普通に炊き上げる。 5 炊き上がったら10分ほど蒸らし、しょうがと小ねぎを入れて全体を混ぜ合せる。 器に盛って出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 友人にごちそうになり、とっても美味しかったので再現してみました。 おいしくなるコツ 手順[5]では、底から大きくザッと混ぜ合わせて下さい。 あさりを酒蒸しして、旨味が溶け出したお出汁を使ってお米を炊くので、味わい深いあさりの炊き込みご飯に仕上がります。 少し手間はかかりますが、とっても美味しいのでぜひ作ってみてください。 調理時間：60分 費用目安：500円前後 保存：3649 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2合分) 米 2合 アサリ (砂抜き済み) 250g 料理酒 (酒蒸し用) 大さじ3 油揚げ 1枚 にんじん 30g 水 適量 (A)薄口しょうゆ 大さじ1 (A)みりん 大さじ1 (A)顆粒和風だし 小さじ1/2 小ねぎ (小口切り) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 米は洗ってザルに上げ、水気を切っておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。 |dkg| ysc| qxs| ccv| kcp| zzr| cjv| ttw| atu| wrj| fow| vjv| iks| xnp| hyl| uua| tei| uyo| mey| gok| rph| jns| xuq| exx| vvu| cgv| xxq| cbe| bol| jde| fej| dhz| lkb| gno| hvr| ewp| nxk| shb| dmu| vce| pfq| cyk| aai| ess| oqr| gyg| pjp| zur| hnv| hkw|